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29件
鶏白湯×貝×節のトリプルスープでいただく上品かつ洗練された一杯【銀座篝/六本木】
2022.5.21
麻布・六本木
港区
#トロトロ
#多加水麺
#ストレート麺
#中太-中細
#塩
#鶏
#貝
緊急激ウマ指定店
【東京つけ麺情報まとめ】是非一度は食べていただきたいミシュランガイド掲載店10選!
2021.11.12
コラム
#その他
#その他
#その他
#その他
#その他
認定なし
無化調にこだわった地域密着型の濃厚つけ麺【RAMEN GOTTSU/練馬】
2021.9.27
練馬・豊島園
練馬区
#トロトロ
#多加水麺
#縮れ麺
#自家製麺
#太麺
#醤油
#鶏
#豚
#魚
緊急激ウマ指定店
昼と夜で味が変わる?!ミシュラン常連の濃厚つけ麺【中華そば しながわ/要町】
2021.9.5
池袋
豊島区
#トロトロ
#多加水麺
#ストレート麺
#自家製麺
#太麺
#醤油
#鶏
#豚
#魚
#その他
緊急激ウマ指定店
至高の塩つけ麺がここにあります【麺処ほん田/秋葉原】
2021.8.8
秋葉原
千代田区
#あっさり
#全粒粉
#多加水麺
#ストレート麺
#自家製麺
#中太-中細
#塩
#鶏
#豚
#魚
緊急激ウマ指定店
軍鶏でも煮干しでもたまらん!5年連続ビブグルマン獲得の名店のつけそば【麺尊RAGE/西荻窪】
2021.7.20
荻窪・阿佐ヶ谷
杉並区
#あっさり
#ストレート麺
#細麺
#醤油
#魚
緊急激ウマ指定店
ミシュラン常連!鶏とポルチーニ茸の醤油つけSoba【銀座篝/銀座】
2021.6.19
銀座
中央区
#あっさり
#多加水麺
#ストレート麺
#中太-中細
#醤油
#鶏
#その他
緊急激ウマ指定店
ミシュラン常連!絶対やみつきになる創作坦々麺【創作麺工房鳴龍/大塚】
2021.4.4
音羽・大塚・めじろ台
大塚・駒込
豊島区
文京区
#トロトロ
#低加水麺
#ストレート麺
#極細
#その他
#豚
#その他
緊急激ウマ指定店
ミシュラン連続獲得!洗練された昆布水醤油つけ麺【らぁ麺やまぐち/西早稲田】
2021.3.25
早稲田・神楽坂
新宿区
#あっさり
#多加水麺
#ストレート麺
#自家製麺
#中太-中細
#醤油
#鶏
#豚
緊急激ウマ指定店
ミシュラン常連!想像の遥か上をいく塩つけ麺【SOBA HOUSE 金色不如帰/新宿御苑】
2021.3.15
歌舞伎町・新宿駅東口方面
新宿区
#あっさり
#全粒粉
#ストレート麺
#自家製麺
#中太-中細
#塩
#貝
#その他
緊急激ウマ指定店
ミシュラン常連!素材の旨味を最大限に引き出した進化し続けるつけ麺【カネキッチンヌードル/東長崎】
2021.2.11
千川・長崎
豊島区
#あっさり
#全粒粉
#低加水麺
#ストレート麺
#中太-中細
#塩
#鶏
#魚
#その他
緊急激ウマ指定店
今年最後は地元に愛され続ける有名店のつけ麺を【好日/東中野】
2020.12.30
中野・東中野
中野区
#あっさり
#多加水麺
#ストレート麺
#自家製麺
#中太-中細
#醤油
#豚
#魚
ウマつけ認定店
まさにアート!計算しつくされたクラムチャウダーつけ麺【Japanese Soba Noodles 蔦/代々木上原】
2020.12.17
笹塚・初台
渋谷区
#トロトロ
#全粒粉
#低加水麺
#ストレート麺
#自家製麺
#中太-中細
#塩
#鶏
#その他
緊急激ウマ指定店
ワンタンがあるお店はやはり間違いなく美味しい【八雲/池尻大橋】
2020.12.13
駒場東大・池尻
目黒区
#あっさり
#多加水麺
#縮れ麺
#中太-中細
#塩
#鶏
#魚
緊急激ウマ指定店
ずっと食べたかった、伊藤のつけ麺が銀座で食べられるという話【自家製麺 伊藤/銀座】
2020.11.30
銀座
中央区
#ザラザラ
#あっさり
#ストレート麺
#自家製麺
#細麺
#醤油
#魚
ウマつけ認定店
銀座にある銀座っぽい実力派のお店です【銀座 篝 本店/銀座】
2020.11.26
銀座
中央区
#あっさり
#ストレート麺
#細麺
#醤油
#鶏
ウマつけ認定店
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