2021.11.29

久しぶりの総本店へ！ちょうど良いので麺屋武蔵の記事まとめました【創始 麺屋武蔵/新宿】

どうも、咳戸です！

今回は新宿西口にある「創始 麺屋武蔵」さんへ久方ぶりにやってまいりました！今年も足繁く麺屋武蔵系列でつけ麺を食べ歩いていまして記事にもしまくっているのですが、総本店は未掲載でした。記事にしていなかったのが不思議なくらいなのですが、実は訪れるのも結構久しぶりなのです。

 

 

オープンは1998年。場所は新宿駅西口から大久保方面へ徒歩５分ほど。近くには「龍の家」さんや「はな火屋」さん、「かぐら屋」さんなど、人気のつけ麺提供点がずらりとある超激戦区です。

 

 

お昼前の入店でしたが、ほぼ満席。やっぱり人気だな〜。

卓上はこんな感じでブースでしっかり分けられており、各席にアルコール消毒液も配備されていました。ポットに入ったスープ割りもありました。

 

濃厚武蔵つけ麺 1,230円

 

 

武蔵系列は濃厚とあっさりの２種類のスープから選べるのがデフォルトですが、創始麺屋武蔵ではもう一つ「坦々」のメニューがありました。今回は濃厚。歴史を感じるどろりとしたWスープ。いつ食べても美味しいんですよね・・・。たまりません。

 

 

麺は加水率高めの中太麺。トッピングは薄切りチャーシュー２枚にブロックチャーシューが１つ、海苔と味玉。

 

 

つるりとした麺とどろっとしたスープの相性が良く、箸がとまりません。薄切りのチャーシューもしっとりしていて非常に美味しい。

麺を食べ終わったら卓上のポットでスープ割り。最後まで美味しくいただきました。いやはや、さすが20年に渡り日本のつけ麺を牽引しているお店の総本店。いつ食べても美味しいという安心感が段違いでした。

 

ごちそうさまでした！

ちょうど良いので、麺屋武蔵系列の過去記事をまとめました。気になる方は是非チェックしてみてください！

 

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創始 麺屋武蔵