2022.2.25

立川にある麺屋が集う施設・たま館であの「がんこ」のつけ麺がいただけます！【元祖一条流がんこラーメン たま館分店/立川】

どうも、せきどです！

皆さんは立川にある麺屋の密集地帯、「たま館」という施設を知っていますか？？　俺は恥ずかしながらこの日に知りまして、怒涛の連食をしてまいりました。

 

 

場所は立川駅南口より徒歩３分、「アーバンホテル」の１階にあります。

 

 

５店舗のお店が入っておりまして、二郎インスパイア系の人気店「立川マシマシ」、辛辛魚でお馴染みの「麺処 井の庄」、八王子の煮干し系の名店「煮干鰮らーめん 圓」とタンメンの「菜花」、そして今回いただく「元祖一条流がんこラーメン」というラインナップ。どれも知名度の高い人気店ですな。

しかし自動ドアを潜った先に４つの券売機が見えるこの構図はなかなかすごいものを感じます。

 

 

この日は中途半端な時間ということもあり、お客さんはなし。心置きなく堪能できる素晴らしきタイミングです。早速食券を購入しましてカウンターに座ります。卓上調味料はテーブルコショーにGABANの粗挽き黒胡椒。

 

つけ麺 950円

 

 

スープは綺麗に透き通った清湯スープ。着丼の段階で焦がしネギの香りがたまりません。薄くスライスされた大量のめんまにネギ、そしてロールチャーシューが１枚というトッピング。ラーメンメニューではしょっぱさのレベルを選ぶことができるのですが、つけ麺は不可。しかしながらお店柄、かなり強めでした。

 

 

麺はかなり黄色味の強いウェーブがかった中細麺。刻み海苔が乗っているだけのシンプルな盛り付けとなっておりました。

 

 

力強い塩気と淡麗でいて動物由来の旨味をしっかり感じるスープ、何よりも焦がしネギの香ばしさがもう全力で美味いんです。一口目からとにかく後を引く美味さでして、一度食べ始めると箸が止まりません。

塩気の力強さがありながらも全体的にライトですっきりとしているため、とにかく後味の余韻が消えるのがもったいないと思い、どんどんと食べてしまいます。もう満腹中枢が働かないうちはとにかく啜っていたいっていう感じでして、麺がなくなっていく悲しみが半端ない。大量に入ったメンマは食感も良く、チャーシューもバチっとスープにキマっております。

 

無心で食べていくうちに、気がつけば完食。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです！気になった方は是非足を運んでみてください！

 

元祖一条流がんこラーメン たま館分店

 

元祖一条流がんこラーメンの流れを汲む麺屋は：

覆めん花木/東中野

ざる イカのワンタン

 

らーめん屋 盛/住吉

スペシャルつけ麺

 

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