2021.2.13

座席多数!アットホームな雰囲気でいただく一際変わった醤油つけ麺【麺やむこうぶち/船堀】

ウマつけ認定店
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
醤油
出汁
その他

都営新宿線の船堀駅から徒歩3分ほどの場所にある「麺やむこうぶち」さんへ初訪問!

船堀と聞いてピンと来る方は一体どれくらいいらっしゃるのでしょうか。スカイツリー、東京タワーに次ぐ船堀タワーもあるので観光がてらぜひ行ってみてください!(観光大使じゃありませんよ)

以前紹介した多久味さんも船堀にあるので、こちらの記事もよかったら読んでみてください。

 

<外観>

麺やむこうぶちの外観

パチンコ屋や居酒屋が近くにある人通りの多い場所にお店を発見。地下へと続く階段を少し降ります。

店内は座敷やテーブル席も多数用意されており、家族連れでの来店にも最適です。

18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

麺やむこうぶちの卓上

ニンニクや辣油、辛味などの各種豊富な調味料が卓上にご用意されています。

テレビが3台設置されているので見ながらつけ麺を待ちます。

 

<全体>

麺やむこうぶちのつけ麺

@特製つけ麺(¥1,070)

注文後10分ほどして着丼。今回は初訪問なので特製トッピングにしました。

つけ麺は基本的にこちらの一種類のみのようでしたが、らーめんは豚骨をベースとした味噌や醤油など多数用意されてました。

餃子やおつまみメニューも豊富だったので、ちょい飲みするサラリーマンにはもってこいですね!(大型テレビがあるのが強い)

 

<麺>

麺やむこうぶちの麺

ツルツルとした喉越しが特徴的な中太のストレート麺。麺量は並盛りで200gほどでしょうか。

麺上には白髪ネギ、半熟味玉、海苔、メンマ、大きくカットされた豚バラチャーシューがトッピングされてます。チャーシューがお皿に貼り付くように盛られていて綺麗だ。

昔ながらのラーメン屋でよくいただける味に近いです。

 

<スープ>

麺やむこうぶちのスープ

やや甘めの蕎麦つゆのようなサラリとした醤油スープ。鶏と魚介で抽出された出汁感が強めのものです。

酸味、辛味、オイリーさはほとんどなく、ひたすら甘味が強いといった印象です。僕は平気だったのですが、気になる人にはこの甘味が気になりそうですね。

スープ何にはゴロゴロしたチャーシュー、2種のネギ、ナスが入ってます。ナスをスープに入れるとは斬新ですよね。(最初何かと思いました笑)

スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

一見よくある醤油つけ麺かと思いきや、所々に創意工夫がなされており色々楽しむことができました。再訪時は餃子を注文しよう。

ごちそうさまでした。

当記事は新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が発令される以前の飲食、撮影を元に作成しております。また、宣言下に訪れた店舗の記事につきましても政府の要請、方針に則った上で作成しております。なお、非常事態宣言の影響で営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますのでご注意ください。

<店舗情報>

●営業時間:【日曜〜木曜】11:00~翌1:30【金曜・土曜】11:00~翌3:30

●定休日:なし

●座席数:36席(テーブル席多数あり)

●電話番号:03-6240-5900

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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