2021.6.18

「お客さんイチオシがつけ麺」の町中華で半チャンセットを頼んだら感動した話【らーめん食堂 かみや/船堀】

お世話になります。せきどです。

今回紹介するのは、江戸川区船堀にある町中華、「らーめん食堂かみや」さんのつけ麺です。こちらのお店はいわゆる町中華なのですが、なんとつけ麺の人気が非常に高いお店なのです。レビューをみると「おすすめはつけ麺」というものを非常に多く散見しました。これはもう気になったので早速やってきてしまいました。

 

今日は仕事でメールのやりとりが多い日だったので、記事を書く際にいきなり「お世話になります」と打ってしまいましたが、これも記録として残しておこうとあえてそのまま残しておくことにします。

 

 

船堀は大型のスーパー銭湯まねきの湯がありまして、たまに休日思い立ってやってくることがあります。大体その場合はまねきの湯近くの「多久味」でつけ麺を食べるというルーティンだったのですが、今回紹介するかみやは駅の反対側。銀杏並木通りを経由しまして徒歩で８分ほどです。

開店直後に向かったため店内は俺含めお客さん３人だったのですが、退店時には満席になる人気具合でした。店員さんは若いお兄さんが表で提供をしながら、厨房奥でご夫婦が料理を作っているようでした。接客は非常に丁寧でめちゃくちゃ好感が持てます。

 

 

カウンター席の後ろにはテーブル席がありまして、合計して15人くらいは収容できそうでした。卓上はこんな感じ。調味料はお酢、ラー油、醤油、一味、そして胡椒。

 

 

町中華ということもあり、気になるメニューがずらりとあります。麺類はつけ麺以外にもらーめん、広東麺、タンメン、など合計20種類のラインナップ。チャーハン、や麻婆丼、中華丼といったメニューも魅力的ですが、野菜炒めやカニ玉といった一品料理も捨てがたい・・・。お酒が飲めなくともごはんとセットにして定食として食べられそうです。

 

チャーシューつけ麺　900円　半チャーハンセット 270円

 

今回はチャーシューつけ麺の半チャンセットを注文しました。チャーシューが美味しいという評判もあったため、迷わずのチョイスです。

 

 

つけ汁は背脂入った豚骨系の濃厚スープ。分厚いチャーシューが３枚入っていました。味は塩気がすごい強いので麺はじゃぶじゃぶやるより少しつけて食べるのが良いのではないかと思います。その他わけぎや卵、そしていりごまが乗っています。

 

 

麺皿は細麺に海苔が乗るだけのシンプルなスタイル。これをちょっとスープにつけて食べると・・・

 

 

めちゃくちゃ美味い！激ウマです！

一口食べた瞬間まじか〜！となりました。町中華では珍しい超濃厚のパンチの効いた、力強いつけ麺です。麺はとりあえず置いておいて、スープがすごい美味いんです。塩気がかなり強いのですが、豚骨スープに甘味、酸味がしっかり乗りまして全方向からの厚みがすごい。それでいてさっぱりしているんですごい美味しいんです。

これは通年通して食べたくなるつけ麺だなぁ。

 

 

そしてこちらが半チャーハン。スープの塩分でやや舌がまひってた可能性も否めませんが、こちらは塩気は弱めの優しい味わい。ボリュームもしっかりありました。塩気を中和する意味でも、麺、スープ、そしてチャーハンの究極の三角食べが一番理想的な食べ方な気がしました。

 

 

チャーシューは予想通りの分厚さで、食べ応えも抜群。さっぱりした感じだったと思うのですが、味玉もチャーシューも塩気の強いスープに包まれていたので何処まで個別に味付けされているのかは正直分かりませんでした。途中お酢を入れて食べるとよりさっぱりした夏にぴったりの味わいに変化しました。

麺とチャーハンと最後まで美味しくいただきまして、スープ割りもできるそうですが塩気の強さを気にして断念。しかしながらマジで感動するレベルの美味しさでした！

 

ごちそうさまです！

今度はネギつけ麺を食べに行こうと思います！気になった方は是非足を運んでみてください。

 

らーめん食堂 かみや