2022.8.29

黄金色に輝くスープに心奪われてしまう!トッピングも個性的な塩つけ麺【らーめん えんや/王子】

ウマつけ認定店
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
出汁

どうも!つけりきです。

今日は王子にある「らーめん えんや」さんの塩スープの昆布水つけ麺を紹介します!久しぶり、2回目の訪問です。

王子といえばキング製麺さんや藤むらさんなどの有名店があることでも有名ですよね!そんな強豪店に負けないトリコになるつけ麺がこちらでは楽しめますよ。

 

<外観>

らーめん えんやの外観

2011年の6月にオープンされました。オープン10年以上の歴史があります。

王子駅を出てすぐの線路沿いにてお店を発見。この辺りは居酒屋をはじめとした飲食店が多いですね〜。外観の店名のフォントが可愛らしい。

平日の18:30頃で待ち時間なしでの入店です。

 

<メニュー>

らーめん えんやのメニュー

各種お土産メニューとお持ち帰りメニューも多数展開されてます。

ご家庭でお店と同じ味を楽しめる工夫が素敵。

 

<案内>

らーめん えんやの案内

入店してすぐの券売機で食券を購入し、着席。店内はカウンター8席 テーブル4席の構成です。

学生証提示で学割サービスも受けられるみたいですね。

チャーシューや七味唐辛子などのお店で使用しているものをお土産として買って帰ることもできます。

 

<卓上>

らーめん えんやの卓上

赤を基調とした派手な卓上。胡椒や七味唐辛子がご用意されていました。

お水はセルフサービスですよ。

 

<全体>

らーめん えんやのつけ麺

@塩つけ麺、味玉(¥900、¥100)

注文後10分ほどして着丼。この日はつけ麺連食の予定があったので、味玉のみ追加でトッピングしました。

つけ麺としては珍しいトッピングのラインナップに思わず興奮してしまいます。容器に店名が刻んであり可愛い。

つけ麺はこちらの塩つけ麺の他に麻辣塩つけ麺や柚子塩つけ麺のご用意もありました。気になりすぎる〜また行かなくては。

チャーシュー炊き込みご飯やTKG、水餃子等も美味しそうだったので、お腹に余裕のある方はぜひ!

 

<麺>

らーめん えんやの麺

煮干し昆布水に浸ったもっちり中細ストレート麺。煮干し昆布水美味しすぎ!これだけで麺がかなり啜れます。藻塩があれば、さらに嬉しかったのにな、、、

麺上にはしっとり豚レアチャーシュー、刻みネギ、岩海苔、きくらげがオン。大量の岩海苔嬉しいなあ。スープに溶かすことで一気に潮の香りが漂います。きくらげのコリコリ食感もたまらない。メンマの代わりにきくらげもアリだなあ。

 

<スープ>

らーめん えんやのスープ

煮干し&鶏の旨味がギュッと詰まった黄金色に輝く淡麗塩スープ。一口啜った瞬間に鼻腔に広がる煮干しと鶏の香り。美味しすぎる〜

塩の輪郭もしっかりと感じられます。煮干し昆布水が溶け込むことで旨味の相乗効果も図れているんですね。

無我夢中に啜り、あっという間の完食。久しぶりに完飲してしまいました。

 

<総括>

煮干し昆布水に浸った麺を黄金色に輝くスープにつけていただきました。別のつけ麺を食べにまた行かないとな。

らーめんえんやさんのブログTwitterFacebookはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【全日】11:00~15:00、18:00~22:00

●定休日:基本的になし

●座席数:カウンター8席 テーブル4席

●電話番号:03-3905-6550

●駐車場:

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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