2022.5.1

餃子のようなつけ麺?!新感覚の台湾風つけ麺はいかに【キング製麺/王子】

緊急激ウマ指定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺自家製麺
麺の太さ
太麺
かえし
醤油
出汁

どうも!つけりきです。

今日は王子にある「キング製麺」さんのつけ台湾を紹介します!やっと行けました〜初訪問です。

「らぁめん小池」さん、「中華蕎麦にし乃」さんに次ぐ3店舗目がこちらとなります。系列店の全店舗が人気店として有名ですよね!パンチの効いた癖になる台湾風つけ麺はこちらでしか味わえない一杯に仕上がってます。

 

<外観>

キング製麺の外観

2019年の3月にオープンされました。

王子駅から徒歩7分ほどの大通り沿いにてお店を発見。王子周辺って地味につけ麺強豪店が多いですよね。

土曜日の10:30頃の訪問で、10人並ばれていました。さすがの人気ぶり!

 

<卓上>

キング製麺の卓上

卓上には七味唐辛子、胡椒、お酢といったシンプルな調味料がご用意されています。この日は系列店の第1店舗が8周年を迎えたことによる記念のピンバッジをいただきました。大切に使わせていただきます!

店内はカウンターのみで10席の構成です。

 

<案内>

キング製麺の案内

豚骨魚介つけ麺、つけ台湾、たんたんたいわん混ぜ蕎麦の案内がなされています。

台湾系のジャンキーな麺を提供されているのが他店舗との違いなのかな?つけ台湾が気になりすぎる!

 

<全体>

キング製麺のつけ麺

@全部入りつけ台湾(¥1,340)

注文後10分ほどして着丼。美しいビジュアルだ。卵があるだけで一気に映えますね。

ワンタンを激推しされているので、海老ワンタンと肉ワンタンが入った全部入りを今回は注文しました。

つけ麺以外にもあっさり系白だしのラーメンのご用意もありますね。こちらの方が人気なのかな?

 

<麺>

キング製麺の麺

店内で製麺されたばかりのプリプリでもちもちな中太ストレート麺。小麦の香りがブワッと押し寄せてきます。店名に製麺と付けられていることからもその自信が伝わってきますね!麺量は200gと300gから選べますよ。

麺上にはしっとりレア豚チャーシューと半熟味玉がオン。トッピングのクオリティすごいなあ。火加減が絶妙です。もっと食べたい!

 

<スープ>

キング製麺のスープ

魚介豚骨つけ麺に程よい辛さ、ニンニク、生姜の香りが加わったジャンキーなスープ。

食欲を刺激されるパンチのある味わいながらも各種旨味が爆裂してますね!病みつきになってしまうこと間違いなし!餃子を食べている感覚に近いかも笑

プリプリな海老ワンタンとジューシーな肉ワンタンもずっしり入っており、かなりボリューミー。

麺との相性ももちろん抜群で、ズバズバ啜ってしまいました。麺量増やせばよかったな、、、

スープ割りまであっという間の完食です。

 

<総括>

ジャンキーさも兼ね備えたパンチのある台湾風辛つけ麺がいただけました。気になった方はぜひ!

キング製麺さんのTwitterはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【基本的に全日】11:00~15:00、17:30〜20:30

●定休日:SNSを参照

●座席数:カウンター10席

●電話番号:不明

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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