2020.8.3

祝!3周年!堀切菖蒲園にて限定つけ麺をすする【つけ麺 陽/堀切菖蒲園】

ウマつけ認定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺
かえし
出汁

つけ麺らーめん陽さんが3周年限定つけ麺をやっているとの情報をツイッターで入手。これは行くしかない!

陽さんは以前から気になっていたお店のひとつでしたがなかなか訪問できておらず、これが初訪問です。楽しみ。

ちなみに葛飾区の堀切菖蒲園初めて来ました。下町感があっていいですね。

 

<外観>

駅から徒歩2分ほど、大通り沿いに店舗を構えているので見つけやすいです。

外観は3周年とは思えない趣があります。美味しそうなお店の店構えだ^_^

ちなみに、18:30過ぎ訪問で待ちなしで入れました。

 

<卓上>

一般的なラーメン屋と同様の卓上トッピング。割り箸です。

 

<全体>

@鶏と帆立の濃厚塩つけ麺、味玉(¥880、¥100)

15分ほどして着丼。待っている間は店主の豪快な麺の水切りが見れますよ。

常連さんが多く、店主とワイワイ話している様子。ラーメン屋のこういうのってなんかいいですよね。

 

<麺>

コシのある多加水の極太麺。食べずとも小麦の香りが漂ってきます。

トッピングは極太メンマ、鶏・豚チャーシュー、半熟味玉、海苔。

この極太メンマが3本もデフォで入って来るのはメンマ好きとして嬉しすぎますね!自論ですが、メンマが美味しいお店は間違いなく美味しいんですよね。メンマだけでも持って帰りたい…

チャーシューも肉厚で重量がありいいですね。

 

<スープ>

鶏と帆立の濃厚な旨味が存分に抽出されたドロドロなつけ汁。帆立そのものを噛み締めているのではないかと錯覚するような重厚感があります。

帆立つけ麺は本郷三丁目の「noodle sounds」さんでしか今まで食べたことなかったのですが、そちらよりも帆立感が強くて好きです。

これは叶わぬ願いではありますが、帆立のほぐし身をどこかにトッピングして欲しかったです(小声)

麺との相性も良く、あっという間に完食。麺量増やせばよかった泣(卓上トッピングは使用しませんでした)

スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

周年限定麺でありながら非常に完成度の高い一杯でした。初訪問でいきなり周年麺をいただくというのは多少図々しい気がしてしまいますがご容赦ください笑

近いうちデフォルトメニューを食べに伺おうと思います!

限定情報がよくツイッターで投稿されているので気になる方はぜひチェックしてみてください。

3周年おめでとうございました!

 
<店舗情報>

●営業時間:[月火水金]11:30~14:00 18:30~21:30 [土日祝]11:30~14:00 18:30~21:00

●定休日:木曜日

●座席数:9席

●電話番号:03-3604-9587

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は500以上。よろしくお願いします。

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