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つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ!ライターのつけりきです。
今日は武蔵小金井にある「ラーメン ななふく」さんの毎日食べたくなってしまう、昔懐かしい醤油つけ麺を紹介します!武蔵小金井にある某有名店へ向かう途中にいつも見かけていたお店で、お店は知っていたものの訪問は遅くなってしまいました。店主の想いや信念も感じられる、心温まる一杯が味わえます。

2012年の5月にオープンされました。
JR中央線の武蔵小金井駅北口から徒歩5分、大通りを一本入った裏道にて発見です。この隠れ家感、テンション上がりますね!お店のキャラクターがとにかく愛くるしい笑 日曜日の12:30頃で待ち時間無しでの入店です。

裏道にはメニューが掲載されています。つけ麺はざるラーメンという名前で提供されているみたいですね。メニュー構成もシンプルでわかりやすい。都内では珍しく朝ラーメンを提供されているお店でもあります。通勤前に一杯食べたいな。

店内はカウンターのみで6席の構成です。想像通り大将のワンオペで、昔懐かしいラーメン屋さん感をしっかり演出されています。卓上構成もシンプルだ。
口頭注文、現金での精算なのでご注意ください。

@ざるラーメン、メンマ、味玉子
注文後10分ほどして着丼。スープのみお盆に乗っている珍しい形式にやや興奮してしまいます。漂う魚介の香りに食欲をそそられますね!
今回はざるラーメンにメンマと味玉を追加トッピングしました。メンマの量が思った以上に多くて嬉しい限り。実食!

冷水でしっかり締められた中細ストレート麺。しっかりとしたコシとプリっとした食感があり、喉越しも抜群だ。鼻から抜ける小麦の香りも心地良い。麺量は並盛りで250gほどだと思います。麺上のトッピング類も豊富で、チャーシューはバラかロースから選べるタイプです。

たっぷりのネギ浮かぶ鶏ガラベースに魚介の旨味を重ねた淡麗醤油スープ。身体の芯にまでじんわりと旨味が広がる昔懐かしい一杯。しっかりとした出汁感と塩味のキレが抜群だ。この飾らない感じがむしろいいですね、ずっと啜っていたい。
きっとこれからも幅広い層に支持されるんだろうななどと妄想しながらあっという間の完食!スープ割りまで美味しくいただきました。
武蔵小金井の裏道にある隠れ家店で昔懐かしい一杯をいただきました。朝つけ麺の提供にも期待したい。ごちそうさまでした!
・営業時間:【金曜〜水曜】06:00〜10:00、11:00〜15:00
・定休日:木曜
・座席数:カウンター6席
・電話番号:080-4804-7729
・駐車場:なし
・SNS:なし
・お店の地図