2025.8.29

脳天直撃！西武柳沢でいただく魚介香る家系つけ麺【ラーメン チョップ/西武柳沢】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は西武柳沢にある「ラーメンチョップ」さんの中毒性も抜群の家系つけ麺を紹介します！中高の友人に教えてもらったお店で初訪問となります。

家系ラーメンのお店でつけ麺が食べたい！と思ってもラーメンのみ提供されているお店が多く、つけ麺が食べられるところって意外と少ないんですよね。家系つけ麺もっと流行ってほしい。

外観

2022年の10月にオープンされたお店です。

西武新宿線、西武柳沢駅から徒歩8分ほどの大通り沿いにて発見！赤い看板が目立ちますね。平日19時頃で待ち時間無しでの入店です。店名のチョップの由来が気になるところ。

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機にて食券を購入して着席。店内はカウンター10席の構成で、お客さんの年齢層もやや若めに感じます。学生人気も高そうだ！店員さんの元気な接客も好印象です。卓上にはニンニク、生姜、お酢、ゴマ等多数の調味料がご用意されていました。ありがたいサービス！

全体

@チャーシュー麺（並）、つけ麺変更、ライス小

注文後12分ほどして着丼。家系つけ麺ならライスは外せないですよね！絶対満腹になって帰ってやります。

ラーメンの食券を発行し、つけ麺変更にする形でつけ麺を注文できます。ミニラーメンのご用意もあり、女性でも気軽に行けるのがありがたいですね。ほうれん草や海苔増し等のお好きなトッピングで自分好みにカスタマイズしてみてください。実食！

麺

やや柔らかめの中太ストレート麺。ムギュッとした食感が特徴的で麺量は並盛りで250gほどでしょうか。チャーシュー、ほうれん草、海苔がたっぷり盛られています。ホロホロの短冊豚チャーシューが美味しく、スープに潜らせていただきました。

白米

お漬物が乗った小ライス。スープをかけたり、海苔に包んだり、家系つけ麺のおともにライスは外せませんね！通常サイズのライスでも良かったかも笑

スープ

ネギ浮かぶ魚介香るマイルドでクリーミーな豚骨醤油スープ。脳天直撃のパンチが効いたスープが最高！箸が止まらない。ややざらりとした魚介の舌触りがありつつ、魚介の香りが際立っているのが家系としては斬新ですね。嫁のラーメンも一口いただきましたが、かなり異なる印象を受けました。

腹パンでしたが、あっという間の完食！満足度の高い一杯でした。

総括

家から近かったら週一で間違いなく通ってそう。家系つけ麺が食べたくなった際はぜひ。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【火曜〜日曜】11:00〜14:30、17:00〜20:00

・定休日：月曜

・座席数：カウンター10席

・電話番号：不明

・駐車場：近くにコインパーキングあり

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