2021.3.31

特盛りまで無料増量可!元祖塩つけ麺のお店【めん屋桔梗/人形町】

ウマつけ認定店
スープの特徴
トロトロ
麺の特徴
多加水麺縮れ麺自家製麺
麺の太さ
太麺
かえし
醤油
出汁

こんばんは!つけりきです。

人形町駅から徒歩4分ほどの場所にある「めん屋 桔梗」さんを今日は紹介します!(初訪問です)

桔梗と書いて何と読むかわかりますか?僕はわからなかったので調べました笑 「ききょう」と読みます。

人形町店の他に、新宿や市ヶ谷にも店舗を構える人気店の実力はいかに!

 

<外観>

めん屋桔梗の外観

2014年にオープンされました。大通りを少し進んだところにあり、夜だと若干見つけにくいです。

場所柄、平日のお昼はサラリーマンで賑わっていることでしょう。

平日の19時頃の訪問で、待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

めん屋桔梗の卓上

特徴的な調味料のご用意はない、シンプルな卓上。辛つけ麺は辛さを増やせるみたいです。

店内にテレビがあるので見ながら待ちます。

 

<全体>

めん屋桔梗のつけ麺

@つけ麺、大盛り(¥850)

注文後11分ほどして着丼。ワンオペでしたが、丁寧につけ麺を作ってくれる様子が伺えました。

桔梗さんは「塩つけ麺の元祖」として有名なお店なのですが、今回は初訪問ということもあり、スタンダードなつけ麺にしました。再訪時は塩つけ麺を注文しようと思います。

バター、梅干し、キムチなどの一風変わったトッピングのご用意もあり、自分好みにカスタムして楽しむこともできそうですね!

 

<麺>

めん屋桔梗の麺

ツヤがあり、喉越しのいい極太ちぢれ麺。北海道産の小麦が使われているそうで、黄色いです。啜りがいのあるいい麺だ。

麺量は並盛り、大盛り、特盛が同一価格でメガ盛りが+50円となっていました。サラリーマンにお腹いっぱいになってほしいという願いも込められているのでしょうか。こんなに食べたら眠くなってしまう笑

デフォで海苔が3枚添えられているのもいいですね。

 

<スープ>

めん屋桔梗のスープ

コショウの効いた魚介出汁強めのとろみのある濃厚つけ麺。脂が多めなので終始アツアツの状態で楽しめます。

程よい酸味のおかげでクドさを感じることなく食べ進められるのもいいですね。麺ともしっかり絡んでくれます。

スープ内にはチャーシュー、メンマ、味玉、玉葱が入ってます。デフォでこれだけ具沢山なら満足度も高い!

スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

特盛りまで無料増量可能なボリューミーなつけ麺が楽しめました。会社の近くにあったら週一くらいで通ってしまいそうだ。

ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【月曜~金曜】11:00~21:00 【土曜・祝曜】 11:30~15:00

●定休日:日曜

●座席数:カウンター席多数

●電話番号:03-3249-4777

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は600以上。よろしくお願いします。

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