2021.8.15

高コスパ！「ひごもんず」を知らないのに「ひごもんず neo」に行ってきました！【ひごもんず neo/三鷹】

どうも、せきどです！

今回は三鷹駅にある熊本ラーメンのお店「ひごもんず neo」というお店のつけ麺を紹介します！

三鷹駅から南口を出まして徒歩２分ほどにある熊本ラーメンのお店です。たまたま入ったのですが、「ひごもんず neo」という名前から察するに「ひごもんず」というお店があるのかなと思い調べてみると、隣の隣、西荻窪駅にその名前のお店がありました。

「ひごもんず」は熊本弁かな？　言葉の意味もわからず本店にも行っていない上、熊本ラーメンのお店なのでつけ麺はサイド的なメニューという、なんというか当記事にて紹介するにはかなり絶妙な塩梅ではあったのですが、実際食べてみるとなかなか美味しい上にコスパがめちゃくちゃ良かったのです。

メニューは熊本ラーメン、つけ麺の他、台湾ラーメンや餃子などもあり、先鋭特化というよりは大衆化したラーメン屋さんに近いイメージ。店内は結構面白い構造になっていまして、席がいろんなところに散りばめられている感じ。全体的におしゃれな作りとなっていまして、奥にテーブル席もありました。

卓上調味料はラー油、お酢、黒胡椒、タレのほか、セルフクラッシュシステムのにんにくがありました。このご時世でもこれを見ると落ち着くんだよな〜。

つけ麺 800円

つけ汁は甘めに仕上がっている豚骨魚介系のスープで、ネギが散っている感じ。濃厚でいて豚骨感が強いのに臭みのない上品なスープで、塩加減なんかも絶妙。期待はしたのですが、マー油は入っていませんでした。

麺はややちぢれた中太麺で、硬めに茹でられた加水率低めのものでしたが、これも歯応えと小麦の感じがかなり美味しいんです。トッピングにそこそこボリュームのあるチャーシューが二枚にしっかり量のあるめんま、味玉が半分と海苔がついてこの値段というのもまた素晴らしいです。

味のしっかりした麺と味のしっかりしたスープがぶつかる、なかなか食べ応えのある一杯。それでいて量も絶妙で、一般的な人だったらちょうど良くお腹が張るくらいの、一定の満足感がある感じなのです。途中から卓上のお酢を加えて食べるのが個人的にはオススメかな〜と思います。

最後のスープ割りもまた違った良さがありまして、一気にあっさりした豚骨スープになります。いや〜、予想よりはるかに美味しいつけ麺をいただいてテンションが上がってしまいました。ごちそうさまです！

気になった方は是非足を運んでみてください！

熊本ラーメン ひごもんず neo