2021.1.22

限定麺も魅力的!クリーミーな鶏白湯つけ麺【雨ニモマケズ/十条】

ウマつけ認定店
スープの特徴
トロトロ
麺の特徴
低加水麺ストレート麺自家製麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
醤油
出汁

十条駅から徒歩5分ほどの場所にある「雨ニモマケズ」さんへ久々の訪問!

十条といえば「煮干しそば流。」さんや「ちゅるり」さんがあることでも有名ですよね。(流。さんは以前紹介したのでぜひ見てみてください^_^)

麺処ほん田グループの一角を担うこちらのお店の実力はいかに!本店のほん田らしさはあるのでしょうか?楽しみ。

 

<外観>

雨ニモ負ケズの外観

2014年11月にほん田グループの5号店としてオープン。

人通りの多い商店街沿いに面しているので割と見つけやすいです。

休日の12時頃訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

雨ニモ負ケズの卓上

黒いテーブルにカウンター席が10席。

辛味やお酢、胡椒などの一般的なトッピングが用意されてます。(写真中央の白い器の中は髪留めです)

お水はセルフサービスです。

 

<全体>

雨ニモ負ケズのつけ麺

@つけめん、並盛り(¥900)

注文後8分ほどして着丼。デフォルトトッピングなのにも関わらず麺を覆い尽くすほどの豚レアチャーシューに思わず目が行ってしまいます。

麺量は並盛りが200g、中盛りが300g(+70円)、大盛りが400g(+150円)となっています。

通常のメニューのつけ麺はこちらの一種類のみとなっていますが、限定で個性的なつけ麺も各種展開されています。Twitterを要チェックです!

 

<麺>

雨ニモ負ケズの麺

弾力のある中太ストレート麺。冷水でしっかり引き締まってます。美味しいなあ。

麺上には大きめにカットされた豚レアチャーシュー×2、輪切りレモン、レタス、もやし、海苔がトッピングされてます。

この一風変わったトッピングにも雨ニモマケズさんの個性が表現されてますね。

 

<スープ>

雨ニモ負ケズスープ

鶏を前面に押し出したやや甘みのあるクリーミーな鶏白湯スープ。優しい味わいだ。

酸味や辛味はなく、とても食べやすい。麺屋翔さんの鶏白湯スープに近いものを感じました。本店のほん田さんとは異なるジャンルのスープです。

スープ内にはネギや極太メンマがイン。

麺との絡みも非常によく、箸を休めることなくあっという間に完食。スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

ほん田グループの5号店で優しい鶏白湯つけ麺を楽しみました。お近くに寄った際はぜひ訪問してみてくださいね。

雨ニモマケズさんのHPTwitterInstagramはこちらから!限定麺の情報もあります!ごちそうさまでした。

当記事は新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が発令される以前の飲食、撮影を元に作成しております。また、宣言下に訪れた店舗の記事につきましても政府の要請、方針に則った上で作成しております。なお、非常事態宣言の影響で営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますのでご注意ください。

<店舗情報>

●営業時間:【水曜〜月曜】11:00~15:00、17:00~21:00

●定休日:火曜

●座席数:カウンター10席

●電話番号:不明

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は600以上。よろしくお願いします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

周辺エリアのつけ麺情報