2019.1.2

気さくな店員さんと平打ち麺【双麺/錦糸町】

認定なし
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
多加水麺縮れ麺
麺の太さ
太麺平打ち
かえし
醤油
出汁

錦糸町駅北口を出て徒歩1分。

 

二階は宴会スペースとのこと。なかなか面白い営業体制だな〜と思いました。

 

総評

双麺錦糸町店の極太平打ちつけ麺

極太平打ちつけ麺 醤油 700円

 

濃いめだけどあっさりスープは、玉ねぎのあまみがしっかりはまっています。

熱盛りでいただいたのですが、平打ち麺の食感がプリッとしていて歯ごたえがとても良かったです。

 

ネットでは店員さん同士の雑談にマイナスポイントが多くついてますが、僕がいった時は僕に話を振ってきたのが面白かったです。かなりフランクだな〜と思いました。個人的にはわりと好印象。

 

咳戸
咳戸
「つけ麺食べたい!」のライター兼管理人。正装はファミ通のTシャツ。鶏清湯と風情のあるお店が好き。

関連記事