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2023.2.4
まさに芸術!この時期限定のチョコレートつけ麺とは【麺や 庄の/市ヶ谷】

  • 緊急激ウマ指定店
  • 新宿区
  • 四谷・信濃町
  • スープの特徴
    ドロドロ
  • 麺の特徴
    全粒粉 その他 自家製麺
  • 麺の太さ
    中太-中細
  • かえし
    味噌
  • 出汁

つけ麺専門ブログへようこそ!ライターのつけりきです。

今日は市ヶ谷にある「麺や 庄の」さんの限定、チョコレートつけ麺を紹介します!庄のさんは私が学生時代からよく通っているお店の一つです。

毎年この時期になると限定として提供されるチョコレート麺。チョコレートとつけ麺って相性どうなの?お菓子みたいになっちゃうんじゃないか?と思った方はぜひ最後まで読んでください!

ちなみにデフォルトの濃厚つけ麺も逸品なので気になる方は過去に紹介した記事を参照してください。

 

<外観>

麺や庄の外観

2010年の11月にオープンしました。10年以上営業されていることからも根強い人気がわかりますね。

市ヶ谷駅から徒歩4分ほどの坂道にてお店を発見。ここにはチョコレートつけ麺の案内はないですね。

平日18:30頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

麺や庄の卓上

卓上には胡椒をはじめとしたシンプルな調味料がご用意されています。お水ではなく麦茶なのも嬉しいサービス!

店内は縦に長い構造で、カウンターが15席設置されています。

 

<全体>

麺や庄のチョコレートつけ麺

@チョコレートつけ麺(¥1,400)

注文後15分ほどして着丼。使用している食材の量が多く、見た目だけでも手の込んだ一杯であることが伝わってきます。麺がチョコレート色、お皿にはココアパウダーも振り掛けられていますね!どんな味なのか気になる!

限定麺の提供開始日夜に行ったのですが、これがラスト一杯でした。夜だと売り切れてしまっている可能性もあるので、お昼に狙うのが無難かもしれません。

 

<麺>

麺や庄のチョコレート麺

チョコレートが練り込まれた小麦の香り豊かな蕎麦のような食感の麺。香りの強さは小麦8、チョコレート2といった印象であくまで土台は小麦です。甘さはほとんどなく、ビターチョコレートのようなほろ苦い大人仕様の麺です。斬新!麺としてでもかなり好きなタイプです。

麺上には葉っぱ、ナッツ、レア鴨肉、オレンジがオン。お洒落なトッピングたちだ。

 

<スープ>

麺や庄のスープ

スパイスを用いたモーレソースをチョコレートと合わせた味噌スープ。味噌のコクとカレーのようなスパイシーさ、チョコレートのビターが見事に調和しています。こちらもお菓子のような甘さはなく、チョコレートを軸に各食材が支えています。

ドライトマトやネギ、八角、唐辛子(おそらく)などの他店ではあまり見ることがないトッピングも美味しくいただきました。八角や唐辛子はもしかしたら香り用で食べないのかも?

スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

完成度の高すぎる芸術作品のようなチョコレートつけ麺をいただきました。2月いっぱいは実施されているようなのでチョコレート好きな方はぜひ!

ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【月曜〜土曜】11:00~22:00

●定休日:日曜、年末年始など

●座席数:カウンター15席

●電話番号:050-5570-5578

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●SNS、HP:HP

●住所:

つけりき
つけりき
マツコの知らないつけ麺の世界出演した、つけ麺専門のインフルエンサーです。Instagramのフォロワー2.0万人、投稿数1,300以上。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!コメントなどドシドシ待ってます〜

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