2019.1.2

スカイツリーソラマチ6階にある言わずもがなの名店【六厘舎/押上】

ウマつけ認定店
スープの特徴
ドロドロトロトロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺
かえし
醤油
出汁

あの名店、六厘舎が満を持してスカイツリータウンに店舗を構えているのです。

 

六厘舎スカイツリー店の得製つけめん

得製つけめん 1,050円

 

僕が最初に行ったのは3年以上前です。当時は「魚介つけ麺なんてみんな同じ味」という決めつけが先行していたため、奥に潜む味の違いが全然わからなかったのですが、つけ麺修行を初めてからは、六厘舎の美味しさ、完成度、奥深さに感動しています。

こんなに違うんだ、と。

 

このお店で食べてまずいと思う人はいないでしょう。ライム酢も、特製黒七味も、しっかりおいしいです。スープ割すれば思わずぜんぶ飲んでしまいます。

 

が、問題が2点ほど。

まず、めっちゃ並びます。観光地のため昼時とか夕方とか関係なく並びます。お昼時は並ぶのを諦めるレベルです。

もう一つは、落ち着けないです。回転率が早いためか、店員さんがドタバタしまくってて落ち着いて食べれないんです。

 

う〜ん、いつか優雅に落ち着いて六厘舎を食べてみたいものだ。

 

咳戸
咳戸
「つけ麺食べたい!」のライター兼管理人。正装はファミ通のTシャツ。鶏清湯と風情のあるお店が好き。

関連記事