2021.4.16

清澄白河はカフェだけじゃない!炙りチャーシューが食べたいあなたへ届け【麺屋宮本/清澄白河】

ウマつけ認定店
スープの特徴
トロトロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺自家製麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
醤油
出汁
その他

こんばんは!つけりきです。

今日は炙りチャーシューをはじめとする4種のチャーシューが乗った濃厚つけ麺が楽しめる「麺屋宮本」さんを紹介します!4種類も異なるチャーシューが味わえるだなんて、嬉しすぎます。

カフェが多いことで有名な清澄白河ですが、美味しいつけ麺屋もしっかりあるんですよ。

 

<外観>

麺屋宮本の外観

2016年の8月にオープンされました。清澄白河駅から徒歩2分ほどの大通り沿いにお店があるのですぐ発見できました。

すんっとしたお洒落な外観だ。店名の文字がかっこいい。

平日の18時半頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

麺屋宮本の卓上

卓上には、胡椒、お酢、激辛味噌などの調味料がご用意されてます。激辛と聞いたら味わいたくなってしまうのは僕だけでしょうか笑

店内はカウンター席の他にテーブル席も多数設置されており、家族連れでの訪問にもいいですね。

この日はスーツで訪問したのですが、紙エプロン使いますか?としっかりお声がけしていただき嬉しくなりました。(普段は紙エプロンしないで食べてしまいます)

 

<全体>

麺屋宮本のつけ麺

@濃厚豚骨魚介特製つけ麺、中盛り(¥1,250)

注文後11分ほどして着丼。店員さんが目の前でチャーシューを炙ってくれるのでその香りに食欲がそそられてしまう!

宮本さん人気No.1がこちらの特製つけ麺らしく、そう聞いたら特製にせずにはいられないですよね!

つけ麺は濃厚つけ麺の他に辛つけ麺やカレーつけ麺のご用意もあるみたいです。

お酒類や餃子などのおつまみも充実していました。飲みたい!

 

<麺>

麺屋宮本の麺

加水率高めのもちもち中太ストレート麺。しっかりと冷水で引き締められており、濃厚スープとの絡みも良さそうだ。

麺量は並盛りと中盛りが同一料金での提供だったので、今回は中盛りにしました。250gほどかな。

麺上には、炙り豚チャーシュー、薄切り豚チャーシュー、鶏チャーシュー、鴨チャーシューの4種類がオン。特製にふさわしい豪華絢爛なトッピング!

推しはやっぱり一番手前の炙りチャーシューかな。スープにくぐらせて楽しみました。

 

<スープ>

麺屋宮本のスープ

やや甘めで粘度のある、魚介豚骨スープ。辛味や酸味はなく、とても食べやすいです。

ザ・王道のスープは麺との絡みもよく、全体として非常にまとまっていますね。

スープ内の玉ねぎが良い食感のアクセントと甘味を演出してくれました。

スープ割りでしっかり〆ました。

 

<総括>

4種のチャーシューが乗った濃厚つけ麺が楽しめました。訪問した際はぜひ特製トッピングにしてくださいね!

麺屋宮本さんのTwitterInstagramはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【全日】11:00~15:00、17:30~22:00

●定休日:なし

●座席数:カウンター9席、4人がけテーブル3つ

●電話番号:03-5809-9393

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は600以上。よろしくお願いします。

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