2023.8.8

メディア出演多数！中毒性の高い豚骨醤油つけ麺とは【麺屋 まるいち/浅草】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は浅草にある「麺屋 まるいち」さんの背脂浮かぶ豚骨醤油つけ麺を紹介します！初訪問です。

TBS「王様のブランチ」や講談社「ラーメンWalker東京2023」にも掲載されているまるいちさん。浅草エリアでつけ麺が食べたい時に重宝できるお店となってます！早速見ていきましょう。

外観

2022年の4月にオープンされました。

浅草駅から徒歩10分ほどの商店街の入り口付近にてお店を発見。浅草エリアなので外国人含めかなり人が多いなあ。黄色の看板が目印です。

日曜日の12時過ぎで待ち時間なしでの入店！ラーメンの冷凍自販機が店横に設置されていたので、お土産に買って帰ることもできます。

店内

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。店内は壁面がコンクリートで、カウンター10席、テーブル2席×1卓の構成です。

無料トッピングとしてニンニク、あぶら、マヨネーズを注文できます。ハイカロリーがたまらない！！汁なしは無料でさらに追い飯もできるとのこと。

仲良くさせてもらっているバリバリジョニーさんのサインがあったので思わず写真を撮ってしまいました笑

卓上

木を基調とした卓上にはかえし、胡椒、一味唐辛子、リンゴ酢が調味料としてご用意されています。コッテリしたお口をリンゴ酢でサッパリリセットできるか期待！店員さんも元気で賑やかです。

男性のお客様だけかと思いきや女性のお客様も何名かいらっしゃいました。

全体

@つけ麺、味玉(¥950、¥120)

注文後11分ほどして着丼。二郎系つけ麺の量にビビってしまい今回は味玉のみ追加で注文しました。

麺が隠れるほど盛られたトッピング！ニンニクとあぶらを追加でいただいたので見た目だけでもパンチが伝わってきます笑　いただく前から満腹になれることを確信。

つけ麺の他にカレーや油そば、汁なしのご用意もあったので色んな楽しみ方ができそうですね！黒烏龍茶片手に食べ進めるのがいいかも？？

麺

全粒粉入りのもちもち中太ストレート麺。二郎系のお店で全粒粉入りの麺って初めて見たかも？麺量は並盛りで体感250gほどだったのでそこまで多くはないです。大食漢ではないのでありがたい！

麺上にはホロホロのあぶら、大きめにカットされた刻み玉ねぎ、刻みニンニク、半味玉、なると、海苔、ホロホロの豚チャーシューがオン。豚の火入れと味付けが天才的。これおかずに白米をかき込みたい。半味玉がデフォルトで乗ってるのもいいですね〜

味玉

刻みネギが乗った甘辛い味付けの味玉。味玉トッピングで別皿提供が珍しいですね！おつまみ風だ。いわゆる悪魔的な味玉で、何個もパクパク食べられてしまうやつ。トッピングしてよかった〜

スープ

豚肉や香味野菜をじっくり煮込んで作られた甘味とほのかな酸味が広がる豚骨醤油スープ。浮いている背脂と刻みネギに食欲をそそられます。ガツンとパンチが効いた二郎系スープというよりかは食材の旨みを活かした繊細な味を感じました。かなり食べやすい。

麺上のニンニクやあぶらもも投入し無我夢中で啜りました。食べ切った感がすごい笑

総括

浅草の商店街にオープンされたお店でニンニクやあぶらがトッピングされた二郎系つけ麺をいただきました。ハイカロリーで夏を乗り越えたい！ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【平日】11:30~15:00、17:00~21:00【土曜、日曜、祝日】11:30~21:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター10席、テーブル2席×1卓

・電話番号：050-5589-0281

・駐車場：近くにコインパーキングあり

・HP、Twitter

・住所：