2021.2.17

麺量大盛り無料!極太麺×魚介豚骨の王道つけ麺【こてんぱん/亀戸】

ウマつけ認定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
全粒粉多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺
かえし
醤油
出汁

亀戸駅から歩いて2分ほどの場所にある「こてんぱん」さんへ初訪問!店名のクセが強い!こてんぱんにされてしまうのでしょうか。

亀戸といえば、中華蕎麦つきひさん、らーめんなが田さん、らーめん潤さんなどの個性的なお店が軒を連ねていますよね。以前のブログで紹介したお店もあるのでぜひそちらも読んでください!

 

<外観>

こてんぱんの外観

縦長に大きく店名が掲げられています。商店街の中にお店がありますが、これは発見しやすいですね。

「やっとるよ」の案内がかわいい笑 裏にはなんて書いてあるのだろう。

平日の18時半頃訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<卓上>

こてんぱんの卓上

赤を基調とした派手な内装。赤色が反射してなんとも不気味な写真になってしまいました。

卓上には胡椒、お酢、辛味などの調味料がご用意されています。

店内には横に広く、カウンター席が11つありました。

 

<全体>

こてんぱんの全体

@つけ麺味玉大盛り(¥900)

注文後10分ほどして着丼。食券を渡す際に「無料で大盛り増量できますけどどうしますか?」と聞かれ、間髪入れずにお願いしますと答えてしまいました。結構ボリュームありますね!

そして赤い机と対照的な青い器が美しい。

つけ麺はこちらの一種類のみでしたが、期間限定で魅力的なつけ麺もご用意されているそう。行かなければ。

 

<麺>

こてんぱんの麺

ややウェーブのある多加水の極太麺。冷水でしっかり引き締められており、歯応えも抜群。僕の好きな麺だ!

麺量は大盛りで300gほどでしょうか。それより多いかも、、

麺上には追加でトッピングした半熟味玉がオン。こっちもたまらない!

 

<スープ>

こてんぱんのスープ

粘度のある王道魚介豚骨スープ。甘味、酸味、辛味はなく、塩分濃度もちょうどいいのでとても食べやすいです。ホッと一息つける安心感のあるスープだ。

スープの上には魚粉が乗っており、適宜混ぜることで魚介感アップ!卓上に魚粉のご用意があればさらに嬉しい!

中にはメンマやチャーシューがたくさん入ってました。卓上の辛味を投入することで味に奥行きとパンチが増すのでおすすめです。

極太麺との相性ももちろんよく、あっという間に完食!スープ割りまで美味しくいただきました。(しっかりこてんぱんにされました)

 

<総括>

亀戸駅で濃厚魚介豚骨つけ麺が楽しめました。訪問した際はぜひ麺量大盛りにしてみてください笑

ごちそうさまでした!

当記事は新型コロナウイルス感染症緊急事態宣言が発令される以前の飲食、撮影を元に作成しております。また、宣言下に訪れた店舗の記事につきましても政府の要請、方針に則った上で作成しております。なお、非常事態宣言の影響で営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますのでご注意ください。

<店舗情報>

●営業時間:【月曜〜土曜】11:00~翌1:00

●定休日:日曜

●座席数:カウンター11席

●電話番号:03-5626-2573

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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