2021.11.26

Welcome to ginger world！生姜を前面に押し出した塩つけ麺【塩生姜らー麺専門店MANNISH/亀戸】

どうも！つけりきです。

今日は亀戸にある「塩生姜らー麺専門店MANNISH」さんの塩生姜つけ麺を紹介します！初訪問です。

こちらでは生姜を前面に押し出した淡麗系の塩つけ麺が楽しめ、淡路町や浅草にも店舗が展開されています。生姜ではなく、昆布を売りにされている店舗もあるので、また近いうち紹介したいと思います。

＜外観＞

2020年の5月にオープンされました。まだオープンされて1年半ほどのお店です。

亀戸駅から徒歩2分ほどの裏路地にてお店を発見。ラーメン屋らしからぬ落ち着いた外観だ。扉を開けるときはゆっくり開けて下さいとのこと。

平日の19時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

＜サイン＞

店内には各著名人のサインがずらり。僕もいつかここにサインを刻みたい、、！！

＜卓上＞

卓上には胡椒や辛味などの調味料がご用意されていました。

店内はカウンターのみで10席ほどの構成です。

系列店で使用可能な、「10回訪問すれば一杯無料」という嬉しいサービスもあるので、ポイントカードはぜひ持って帰りましょう。

＜全体＞

@塩生姜つけ麺、味玉(¥950、¥100)

注文後10分ほどして着丼。スープから漂う鶏の芳醇な香りに食欲をそそられます。

期間限定で各種魅力的な限定麺が提供されているので、訪問の前にはSNSを要チェック！

よだれ鶏ごはんや照り焼き鶏ごはんなどの鶏を中心とした丼メニューもかなり美味しそうでした。

＜麺＞

麺線が綺麗に整えられた、喉越しの良い中細ストレート麺。麺量は並盛りで200gちょいでしょうか。

麺上には塩味玉とおろし生姜、カイワレ大根がオン。おろし生姜をスープに徐々に溶かし、生姜感を楽しみながら食べ進めます。

＜スープ＞

鶏油浮かぶ塩分濃度高めの塩生姜スープ。鶏の旨味がこれでもかというほど感じられます。美味しい〜

生姜効果も相まり身体にじんわりと拡がる優しい美味しさがたまらない！冬に食べたならポカポカになること間違いなし！

思い返してみると生姜って子供のときは辛くて苦手だったのに、いつの間にか好きになってました笑　味覚の成長に乾杯。

スープ内に入っている鶏肉がジューシーすぎたので食べるときは注意してくださいね。

スープ割りまで美味しくいただきました。

＜総括＞

鶏と生姜を前面に押し出した淡麗塩つけ麺がいただけました。生姜をたくさん食べてこの寒さも乗り切りたい！

塩生姜らー麺専門店MANNISHさんのTwitterはこちらから！ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【月曜〜土曜】11:30〜22:00【日曜】11:30〜21:00

●定休日：基本的になし

●座席数：カウンター席多数

●電話番号：不明

●駐車場：なし

●住所：