2022.7.10

久しぶりに見つけた超激ウマつけ麺をこっそり紹介します！【中華そば 東京ぐれっち/阿佐ヶ谷】

どうも、せきどです！

多加水、手揉みのピロピロ麺って美味しいですよね！俺も大好きなのですが、先日久方ぶりにめっちゃ美味しい手揉みの麺を提供するつけ麺を提供するお店を発見してしまいましたので、早速紹介いたします。

 

 

お店の名前は「中華そば 東京ぐれっち」。阿佐ヶ谷駅北口にある商店街「スターロード」のまあまあ奥にあるお店。麺酒場という雰囲気でもともと居酒屋の業態を取っていたそうですが、のちに麺屋に変更したようです。確認した写真では店頭に「『流行らないでほしい』って常連さんに言われます」という売り文句が。すんません、めっちゃ美味しかったんでこっそり紹介させてください。

2019年2月オープンで、店主は大成食品さんの「鳥居式らーめん塾」出身とのこと。

 

 

店内はカウンター５席のみのこぢんまりとした格好で、いかにもお酒が進んでしまいそうな雰囲気。先客が３名ほどおりまして、うち２名は晩酌しておりました。メニューは麺のほか、小皿料理の用意もあるようです。

 

 

卓上の雰囲気はこんな感じ。卓上調味料は唐辛子、山椒、そして胡椒。口頭でオーダーしまして、提供を待ちます。

 

つけそば 200g 800円　具だくさんトッピング 270円

 

 

つけ汁は節香るWスープ。すっきりあっさりしていながら出汁の旨味がしっかり伝わるスープでして、一口啜るともう、めっちゃ美味しい。

 

 

麺は手揉みの縮れ麺。ちゅるりとした啜り心地は絶品でして、もちもちの食感がたまりません。具だくさんのトッピングは３種のチャーシューに味玉、海苔。

 

 

一口食べた瞬間にビビビッと衝撃が走るうまさ。非常にあっさりとしているのですが、魚介の香りがぶわっときまして、後には全体の旨味がしっかり残るんです。箸が進むわ進むわ、全然飽きがこない。とにかくスープの塩梅が抜群。麺のスープの纏いっぷりも最高。

トッピングも美味しい。美味しいんだけど、麺とスープが美味すぎる。今回は具だくさんのトッピングだったのですが、トッピングはもはや不要。麺とスープだけでなんぼでもいけるんです。大盛りにすれば良かった・・・！あっという間に完食してしまいました。

 

最初の一口で感動するつけ麺って結構あるのですが、ぐれっちさんのつけ麺は最後まで最高に美味しいんです・・・。麺とスープの相性がピカイチで、もう記事を書いている今も、思い出しただけで食べたくなってしまうのです。

最高の一杯でした！ごちそうさまです！気になる方は是非、足を運んでみてください！

 

中華そば 東京ぐれっち

 

ぐれっちのつけ麺が好きな方におすすめのつけ麺はこちら：

はな火屋/新宿

チャーシューつけ麺 味玉 にんにくチップ

 

神田とりそばなな蓮/神田

つけそば醤油 炭火炙り鴨ごはん

 

くじら食堂 nonowa/東小金井

特製つけ麺

 

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