2025.12.30

つけ麺愛好家が振り返る、2025年のイチオシつけ麺10選【後編】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

2025年ももうすぐ終わりですね。皆さん美味しいつけ麺にたくさん出会えた1年になりましたでしょうか？今年も昨年に引き続き関東中心でつけ麺を食べつつ、地方遠征や海外遠征もでき充実したつけ麺ライフとなりました。2月にエジプトとトルコに行ったのが懐かしいな。

1年間で食べたつけ麺の総杯数は昨年から少し減って225杯。ボディメイクの大会に出るために7ヶ月減量していたので、その期間の杯数は落ちてしまいました、、、来年も体調に留意しつつ杯数は特に意識せず楽しくのんびり食べていきたいな。

今日のブログは昨日に引き続き2025年の総復習ということで、今年食べたつけ麺の中から特に美味しかったものを5つ紹介します。ブックマークに保存してぜひ全店舗行ってみてくださいね。この記事は後編なので、昨日公開の前編と合わせて読んでいただけると嬉しいです！（前編はこちら）

※あくまで私個人のイチオシつけ麺をまとめているだけなので、批判的なコメントは一切受け付けません。

6.麺亭 英@大泉学園

メニュー名：特製つけ麺

2025年7月にオープンされたお店です。店主は三鷹の「健やか」出身とのこと。西武池袋線の大泉学園駅から徒歩9分の大通りを一本入った場所にて発見！日曜日の11:30頃到着で40分ほど待っての入店です。私が退店する時には待ちゼロだったので、タイミング次第でかなり待つのかと。

ネギ浮かぶ貝と鶏の旨味溢れる淡麗醤油スープに、昆布水に浸った麺線綺麗な自家製ストレート麺をつけて。健やかが洗練されて上品になった！というのが第一印象です。めちゃくちゃ美味しい。貝出汁感がかなり強く、和テイストの一杯に仕上がってました。藻塩で麺だけ食べるのも素晴らしい。お肉の盛り付け方もお洒落。ワンタントッピングが特に美味しかったので特製をぜひ。

7.麺家 たけ田@鳥取市、湖山

メニュー名：特製塩つけ麺（並盛り）

鳥取県へつけ麺合宿の際に伺いました。鳥取駅や鳥取砂丘からも車で行ける距離で駐車場完備なのがありがたい。平日の11時前到着で先頭にて入店です。

ネギ・水菜・フライドオニオン浮かぶ塩分濃度高めの動物系淡麗スープに、つるつる平打ち中太ストレート麺をつけて。舌がビリビリと痺れるパンチが効いた一杯で中毒性もありますね。油分も感じられますが、後味はさっぱりでとても食べやすい。東京ではあまり見かけないタイプのつけ麺だ。断面綺麗な豚チャーシューも美味しい！ラーメンイベントにも出店されているお店とのことなので、関東で見る日も近いかも？

8.麺彩 餞-hanamuke-@木場

メニュー名：特製花向けつけ麺

2025年2月にオープンされたお店です。店名かっこいい。東西線木場駅から徒歩3分の大通り沿いにて発見。平日11:30の開店少し前到着で先頭にて入店です。

水菜や花びら浮かぶ鶏白湯×貝出汁の濃厚スープに、浅草開化楼のモチモチ極太ストレート麺をつけて。脳天を貫く鶏と貝の芳醇な旨味。素晴らしい相乗効果で、自分がめちゃくちゃ好きな味です。ここ最近は貝出汁マイブームなのかもしれないな。麺の丼を覆うように盛られたトッピングもお花状で可愛らしい。正方形の肉厚メンマもイチオシです。お昼営業のみですが、お近くに寄った際はぜひ。

9.麺や晴心@落合

メニュー名：味玉昆布水つけ麺、スープW

2024年11月にオープンされた、2025年大躍進のお店です。落合駅から徒歩1分の大通り沿いにて発見！平日11:30頃で待ち時間無しで入店できました。ラッキー！

鶏油浮かぶ動物系の力強い旨味溢れる淡麗スープに、もち姫入りのもちもち極太手揉み麺をつけて。+300円で醤油と塩のWスープに変更できました。交互のスープでいただく多幸感が半端ない！塩と醤油で甲乙つけがたいので、本当に2種盛りが助かります。麺が通常盛りだと全く足らないので注意してくださいね。スープ内のチャーシューやトロトロ半熟味玉も逸品！

10.Hi-Fat Noodle BUTCHER’S@新小岩

メニュー名：つけ麺、刻み玉ねぎ、フライドオニオン

2024年2月にオープンされたお店です。新小岩駅北口から徒歩5分ほど、大通り沿いにて発見です。日曜日の12時前到着で45分ほど待っての着席です。大人気のお店だ。食券先購入制度なので注意してください。

辣油や背脂浮かぶ乳化された二郎系スープに、もちもち極太自家製麺をつけて。脳天にまで突き刺さる豚の強烈な旨味と香り。程よい酸味と辛味が味の良いアクセントになってます。二郎系つけ麺の中でもかなり好みな一杯だ。大量の麺が手品のように一瞬で無くなりました。豊富なトッピングで自分好みにカスタマイズできるのもいいですね！

以上、2025年のイチオシつけ麺後半の5つでした。最後まで読んでいただきありがとうございました。

皆様、良いお年を！