2022.6.20

煮干しつけ麺を食べに訪れた麺屋の居心地が最高すぎた【煮干しらーめん青樹/立川】

どうも、せきどです！

本日紹介する一杯は、立川の人気店「青樹」の濃厚な煮干しつけ麺です。

 

 

場所はJR中央線立川駅北口を出て、北口大通り沿いに徒歩７分ほど行った先。大通り表面ではないのですが、大きな看板と賑やかな外観で初訪問の俺でもすぐにわかりました。

表の看板には「煮干しつけ麺」の表記。これだけつけ麺が推されてるとそれだけでなんか嬉しいですね。

 

 

店内はかなり広々としていまして、フロア中央にテーブル席、その周りにカウンターといった食堂仕様。メタリックかつクラシカルなテーブルの色合いがめっちゃ素敵。

 

 

卓上調味料は一味、胡椒、お酢、醤油、ラー油といった布陣。

 

 

一角には自家製の高菜や割りスープ、ご飯用のふりかけなどをセルフサービスで提供するスペースが。高菜を小皿にいただいてちょっと食べるといい塩梅で非常にうまい。

 

 

そして激アツだったのが暇つぶし用の漫画の量。フロアが広いからこそ出来るサービス。今まで漫画が置かれた麺屋も数店紹介しておりますが、こちらは量がすごい。

種類もあぶさん、ゴルゴ、こち亀といったありきたりのものではなく

 

 

進撃の巨人や東京リベンジャーズなど、現代のトレンドがしっかり反映されています。ラーメン漫画もアツい。

 

 

あさりちゃん、島耕作シリーズ、カメレオンなどもあり、どの世代でも楽しめる漫画までしっかりそろえてありました。揃えてあるラインナップを見るだけでいい暇つぶしになります。

 

全部のせつけめん 1,100円　卵かけご飯 150円

 

 

つけ汁は煮干し香る濃厚なWスープ。ベースにあるしっかりした動物スープに、一杯あたり50gを使用した煮干しの無骨な香ばしさが見事にマッチしています。若干残したであろう煮干しの雑味がまた程よく、味の広がりや奥行きを感じられるものとなっています。

 

 

麺はもっちりとした中太ストレート麺（トッピングで見えない）。結構食べごたえがあり、力強いスープに合わせたパンチある味わい。麺量は並中大の３パターンから選べますが、並でもなかなかしっかりお腹いっぱいになる量です。

全部のせのトッピングは馴染み深い大判のチャーシュー、味玉、キャベツといった布陣です。

 

 

久しぶりに濃厚煮干しをいただいたのですが、めちゃくちゃ美味い。久しぶりだからか、お店の味に感動したのか、おそらくその両方だと思うのですが、安定感が抜群です。

麺量や濃厚スープなど、やや重めではありながらもどの世代でも美味しくいただける味わいといった感じがします。お酢やラー油を入れて食べても美味しいなぁ。

 

ついでに頼んでいた卵かけご飯に残ったスープを少しかけてかきこみまして、超お腹いっぱい大満足で帰路へ。

ごちそうさまでした！気になった方はぜひ足を運んでみてください！

 

煮干しらーめん青樹

 

漫画のおいてある麺屋さんはこちら：

ラーメンBAR 焼きそばーHIT/巣鴨

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

稲城大勝軒 五一/南多摩

 

 

 

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