2023.3.26

ミシュランガイド掲載歴あり！女性人気も高いお店でいただく旨味たっぷりのつけ麺【ソラノイロ ARTISAN NOODLES/麹町】

つけ麺専門ブログへようこそ！ライターのつけりきです。

今日は麹町にある「ソラノイロ ARTISAN NOODLES」さんのモチモチ麺が美味しすぎる旨味たっぷりのつけ麺を紹介します！以前から気になっていたお店への初訪問。楽しみすぎる〜

東京駅のラーメンストリートや王子にも系列店を構えられるソラノイロさん。系列店も行ったことないので味の違いがあるのか気になるところ。この辺りにはつけ麺屋が少ないので重宝できるお店となってます。

＜外観＞

2011年の6月にオープンし、2020年10月にリニューアルされました。10年以上の歴史を誇る人気店です。

麹町駅から徒歩5分ほどの場所にてお店を発見。半蔵門駅からも歩けます。リニューアル後なので綺麗な外観です。

平日の18:30頃で待ち時間なしでの入店！

＜卓上＞

店外に設置された券売機で食券を購入し入店。暖かみのある店内はカウンター9席、テーブル1席の構成です。

卓上にはお酢、胡椒のみ設置されていました。カウンターから厨房がしっかりと見えるのも嬉しいですね。

＜全体＞

@味玉つけそば(¥1,200)

注文後10分ほどして着丼。今回は味玉のみを追加トッピングしました。

見るからに美味しそうな麺！艶が写真越しでも伝わってきますよね。

麺類はつけ麺以外に中華そば、ベジソバ、限定麺、お子様ラーメンなどがご用意されていました。女性やお子様への人気も高いんでしょうね。ベジソバ気になります。

＜麺＞

やや褐色の艶やかで喉越しのいい中太ストレート麺。もちもち感が想像以上！噛めば噛むほど小麦の優しい甘みも感じられます。美味しい！麺量は並盛りで200gちょいですかね。大盛りにすればよかったかも？

麺上にはワカメと酢橘がトッピングされていました。ワカメトッピング珍しい笑

＜スープ＞

甘み・酸味・辛味のバランスが絶妙で上品な動物系×魚介系のスープ。

幾層にも重なる食材の繊細な旨みを堪能できます。美味しいなあ。ガツンとくるクセになるものではありませんが身体にじんわり広がる安心感のある美味しさです。スープはややとろみがついていますね。

麺との絡みも抜群でズバズバ啜ってしまいました。後半の酢橘がいい仕事してます！スープ割りまであっという間の完食！

＜総括＞

ミシュランガイド掲載歴のあるお店でモチモチ麺が素晴らしいつけ麺をいただきました。系列店もやはり要チェックだな。ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【平日】11:00～15:00、18:00〜20:30【祝日】11:00～14:30

●定休日：土日

●座席数：カウンター9席、テーブル1席

●電話番号：03-3263-5460

●駐車場：近くにコインパーキングあり

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●住所：