2021.7.30

優しくてどこか懐かしい・・・。通い続けたくなる中野の麺屋のつけ麺【支那そば 菜華/中野】

どうも、せきどです！

今回紹介するのは、中野駅北口から徒歩５分のところにある麺屋、「菜華」さんのつけ麺になります。

創業25周年とのこと。かなりの老舗ですな〜。入り口からどこか懐かしさを感じる見た目をしていますね。中野駅周辺、特に北口のこのエリアはマジでつけ麺の激戦区というか、俺にとっては天国みたいな場所なのですが、菜華はその中でも人気で評価の高いお店の一つなのであります。

この日訪れたのは昼下がりの閉店30分前。ご夫婦での経営のようでして、入店した時は奥さんは仕込みの真っ最中でした。つけ麺は「塩」「醤油」「辛ネギ」の３種類。辛ネギが気になったのですが、初めての訪問ということもあり、今回はオーソドックスに醤油を注文しました。

何気なく店内を見渡していたら、レンジを発見しました。なんとつけ汁の温めがセルフでできるシステム。これは嬉しいなぁ。

つけ麺 750円　味玉 100円　チャーシュー 300円　高菜ご飯 100円

なんとご飯ものはセットで頼むと全て100円。「ランチサービス」と書かれていましたが、夜でも100円なのだとか。今回は「高菜ご飯」でしたが、その他「チャーシューご飯」「ライス」もそれぞれ100円で食べられるらしいです。これはマジでお得・・・！

スープは非常に懐かしく優しい魚介スープでした。煮干しをはじめとした魚介の香りと少しの酸味が非常に爽やかで、暑い夏でも寒い冬でも美味しく食べられるような懐の深いつけ汁といった感じ。

麺はツルツルの中細麺。食感も味わいもあまり主張のない感じなのですが、このスープにはぴったりな麺といった感じでしょうか。

一度麺を啜ると箸が止まらなくなる美味しさです。何よりスープがすごい美味しいんです。塩気も強くなく全体的に優しいスープなので、もう何も気にせず飲み干したくなるほどの美味しさ。

トッピングで頼んだチャーシューと味玉もこちらに入っているのですが、これが両方ともめちゃくちゃ美味しい・・・。特にチャーシューは優しいスープの中でしっかりとした存在感があるのですが、一口食べると本当に噛まなくても食べられるくらいのホロっとした食感で、すっごい美味しいです。

高菜ご飯も美味しいんです。実家のような安心感とはまさにこのこと。非常に懐かしさのあふれる味付けなんです。その上結構量がありまして、食べ終わる時にはもうかなり満腹になりました。

堪能させていただきました。ごちそうさまです！

いや〜、本当に久しぶりに食べる、優しい味わいでした。これは定期的に通いたいお店。気になった方は、是非足を運んでみてください！

支那そば 菜華