2020.8.23

welcome to ginger world!!【塩生姜らー麺専門店MANNISH/淡路町】

ウマつけ認定店
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
ストレート麺
麺の太さ
細麺
かえし
出汁

「welcome to ginger world」生姜の世界へようこそ!生姜専門店のMANNISHさんへ。二度目の訪問です。

淡路町駅から徒歩3分ほど、神田駅から徒歩8分ほどの場所にあります。

この辺り、実はつけ麺激戦区なんです^_^他の店舗の紹介も後日していきますね!

<外観>

ガラス張りの開放感溢れる外装。移転されて一年半ほどなので清潔感がありますね。

生姜の顔を模した遊び心溢れる案内が面白い笑

平日の19時頃訪問で待ち時間無しで入店できました。

<サイン>

店内にはらーめんYouTuberのすするさんをはじめとした著名人のサインがずらり。僕もいつかここにサインを刻みたい…!!

<食事の前に>

つけ麺を待っている間に、卓上に貼られた案内を読みます。大切なことですよね。しっかり味わってサッと帰りましょう。

<全体>

@塩生姜つけ麺(¥950)

10分ほどして着丼。つけ麺は限定メニューなので訪問前にTwitterを要チェック!塩生姜つけ麺以外のつけ麺も稀に提供されているみたいですよ。

(もらい損ねましたが)ポイントカードにてポイントを集めるとトッピング等の特典がもらえます。通うしかない。

<麺>

もっちり細麺の上におろし生姜がこんもりと乗っています。

ところで、生姜を主軸にしたつけ麺屋さんを他に知っていますか?僕が知っているのは巣鴨の「らあめん生姜は文化。」さんと代々木の「我武者羅」さんですかね。

両店ともMANNISHさんとは異なる良さがあるのでおすすめですよ!

<スープ>

鶏油浮かぶ塩分濃度高めの塩生姜スープ。ネギや茎が浮かんでいますね。

生姜のパンチと鶏の旨味が絶妙にマッチ!身体にじんわりと拡がる美味しさ。冬に食べたらすごいあったまりそう笑

スープ内にはジューシーな鶏チャーシューがゴロゴロ。肉増しトッピングすれば良かった….

麺上のおろし生姜をスープに溶かしつつ食べ進めます。麺との絡みもちょうどいい。

スープ割の際には鶏チャーシューを追加で入れてくれます。スープ割頼まなきゃ損ですね!

<ごちそうさまでした>

麺を食べ終えると「Welcome to ginger world」の文字が!遊び心に溢れてますね笑

ごちそうさまでした。

<総括>

生姜を前面に押し出した完成度の高い一杯でした。生姜好きはハマること間違い無し!

つけ麺を限定メニューではなく、オールシーズンで提供して欲しいです(切望)

近いうちまた伺います。

<店舗情報>

●営業時間:【全曜日】11:00~21:00

●定休日:無し

●座席数:カウンター11席

●電話番号:03-6677-2922

●駐車場:無し

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は500以上。よろしくお願いします。

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