2023.1.18

創業15年以上！天然の食材で作り上げる黒マー油つけ麺【らーめん 幸龍/大井町】

つけ麺専門ブログへようこそ！ライターのつけりきです。

今日は大井町にある「らーめん 幸龍」さんの天然の食材で作り上げられた黒マー油つけ麺を紹介します！初訪問です。

前回に続いて再び大井町エリアの紹介になります。この辺り普段行くことは少ないのですが、隠れた名店が多くあっていいですね！幸龍さんでも中々珍しい一杯がいただけました。

＜外観＞

2007年の6月にオープンされました。15年以上の歴史を誇るお店です。

大井町駅から徒歩6分ほどの人通りの少ない道沿いにてお店を発見。大きな立て看板が目印です。

平日20時頃で待ち時間無しでの入店！

＜メニュー＞

店外に設置された券売機で食券を購入してから入店します。

つけ麺は黒虎（黒マー油つけ麺）、赤虎（ピリ辛豚骨つけ麺）、青虎（焦がしネギ醤油つけ麺）の3種展開です。らーめん系が龍、つけ麺系は虎を冠しているようだ。

この日はバツがついていますが、創作・記念特別メニューが気になってしまう笑

＜案内＞

お店のこだわりが記載されています。

自家製や天然の食材にこだわった身体にも優しい一杯に仕上がっているそう。これは期待大！

＜卓上＞

木を基調とした卓上には胡椒、七味唐辛子がご用意されていました。シンプルな構成です。

店内はカウンター７席、2人用テーブル1つが設置されており密度が若干高めです。

＜全体＞

@黒虎（黒ラー油つけ麺）(¥880)

注文後10分ほどして着丼。どのつけ麺にするか迷いましたが、マー油推しのつけ麺珍しいなと思い今回はこちらを注文しました。丼から立ち込めるマー油の香りに食欲をそそられますね！青い器が美しい。

酒類やサイドメニューも充実していたので仕事終わりに一杯やるにも良さそうでした。

＜麺＞

北海道産小麦を使用したツルツルもちもちの平打ち縮れ麺。小麦の香りをしっかり感じることができます。麺量は並盛りで200gほどです。

麺上には極太メンマ、半味玉、炙りチャーシューがオン。デフォルトで味玉乗せてくれるのが嬉しい！炙りチャーシューもトロトロで僕の好きな味でした。

＜スープ＞

マー油、キャベツ、ネギ、ガーリックが浮かぶパンチの効いた濃厚豚骨スープ。ガツンとした旨味の奥には各食材の繊細な旨味の存在をしっかりと認識できます。クリーミーで美味しい！

キャベツやネギがいい味のアクセントになってますね！パワーもしっかりチャージできました。

スープ割りまであっという間の完食。

＜総括＞

創業15年以上の歴史を誇る名店にてパンチの効いた繊細なマー油つけ麺をいただきました。男性はこういう味好きだろうな〜

ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【火曜～木曜・日曜】11:00～23:00【月曜、金曜、土曜】11:00～24:00

●定休日：基本的になし

●座席数：カウンター７席、2人用テーブル1つ

●電話番号：03-6417-1117

●駐車場：なし

●SNS、HP：HP、Facebook

●住所：