2025.4.30

中毒者多数！丸長インスパイアの濃口醤油つけ麺【中華そば 喜富/大塚】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は大塚にある「中華そば 喜富」さんの中毒性がかなり高い、丸長インスパイアのつけ麺を紹介します！初訪問です。ちなみに店名は「きふ」と読みます。

丸長をリスペクトされた一杯はつけ麺好きの皆さんにとっても、きっと懐かしいものになると思ってます。そして荻窪丸長のつけそばをもう一度食べたい、、、

外観

2023年の5月にオープンされました。もうすぐ2周年ですね！おめでとうございます。

大塚駅から徒歩30秒の駅前にて発見！好立地ありがたい。外席で麺を啜れるのも今の時代となってはなかなか珍しいですよね。

平日18時過ぎで待ち時間なしでの入店です。

券売機

店外に設置された券売機で食券を購入してから着席します。

つけ麺は伝統の味の丸長インスパイアのみの提供となります。味玉、支那竹、チャーシューでお好きにトッピングしてみてください。ラーメンは限定麺含め多数展開されていました。

案内

店内は外席含めカウンター12席の構成です。大鍋で具材を煮込まれているのがラーメン屋ぽくてかなり好きです。

つけそばの食べ方、拘りを読みつつ待ちます。

卓上

卓上には黒七味、お酢、胡椒がご用意されていました。

全体

@チャーシュー支那竹つけそば

注文後10分ほどして着丼！吸い込まれるくらい漆黒のスープに思わず声が漏れてしまいます笑

今回は支那竹とチャーシューを追加でトッピングしました。他のお客さんもほとんどの方がつけ麺を食べられており、お店の看板メニューなんだと再認識。実食！

麺

国産小麦の芳醇な香り漂う中太ストレート麺。小麦感強めで麺のみでも美味しくいただけます。自家製麺なのかは不明です。麺量は並盛りで250弱だと思います。

麺上には太めにカットされた刻み海苔がオン。

スープ

豚・鶏・節系の旨味拡がる丸長インスパイアの濃口醤油スープ。丸長らしさも存分に感じられる甘辛酸のスープがたまらない！丸長よりも丸長感強いような笑　スパイスも強めで中毒性がありますね。箸が止まらないよ！

支那竹とチャーシューがスープ内に想像以上入っているのも嬉しいです。アツアツのスープ割りまで美味しく完食です。

総括

大塚駅前で丸長リスペクトの中毒性抜群の醤油つけ麺をいただきました。定期的に通うことになりそうだ。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【月曜〜土曜】10:30〜22:00【日曜】10:30〜18:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター12席

・電話番号：03-6903-5639

・駐車場：なし

・Twitter、Instagram

・お店の地図