沿線

エリア

好み

2023.1.8
コラーゲンたっぷり!女性人気も間違いなしの優しい鶏白湯つけ麺【鶏そば きび/目黒】

  • ウマつけ認定店
  • 目黒区
  • 目黒
  • スープの特徴
    トロトロ
  • 麺の特徴
    多加水麺 ストレート麺
  • 麺の太さ
    中太-中細
  • かえし
    醤油
  • 出汁

どうも!つけりきです。

今日は目黒にある「鶏そば きび」さんのコラーゲンたっぷりの優しい鶏白湯つけ麺を紹介します!初訪問です。

東京だけでもごまんとある鶏白湯つけ麺ですが、こちらでは内装やトッピングをはじめ個性的な部分が多く感じられました。

 

<外観>

鶏そば きびの外観

2013年の6月にオープンされました。もうすぐ10周年のお店です!

目黒駅から徒歩10分ほどの大通り沿いにてお店を発見。駅から少し離れるので人通りも落ち着いていますね。

平日の18:30頃で待ち時間無しでの入店です。

 

<店内>

鶏そば きびの店内

個性的なとりが多く描かれた店内です。何かのキャラクターなのかな?笑

yumyumの小鳥が可愛い。

 

<卓上>

鶏そば きびの卓上

店内はカウンター席の他にテーブル席のご用意もありました。ゆったり目の空間。

卓上調味料には、ラー油、お酢、醤油、胡椒、自家製辛味がご用意されています。餃子を注文するお客さんが多いのだろうか。

 

<全体>

鶏そば きびのつけ麺

@鶏白湯つけ麺、味付玉子(¥890、¥100)

注文後10分ほどして着丼。店名と桃のマークが刻印された器が可愛らしい。

つけ麺はこちらのスタンダートなものと鰹が投入された鶏白湯つけ麺の2つがご用意されています。

スープだけをお持ち帰り用に販売されているのが印象的でした!確かに鶏白湯をどうしようもなく飲みたくなってしまう瞬間ってありますもんね。

 

<麺>

鶏そば きびの麺

ツルツルで喉越しが滑らかな中太ストレート麺。麺量は並盛りで200gちょいでしょうか。軽やかなので、バクバク食べられちゃいそう。

麺上にトッピングはなく、すべてスープ内に入ってます。

 

<スープ>

鶏そば きびのスープ

芳醇でクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。食材の旨みがギュッと詰まっており、ほのかな甘みを感じます。コラーゲンもきっとたっぷり入ってそう!くどくないのでスープだけでもゴクゴク飲めますね。

スープ内にはメンマの代わりにコリコリ食感の山クラゲや甘辛い味噌仕立てのチャーシューがイン。こういう個性が好き。

自家製辛味で味にアクセントを加えつつあっという間の完食。スープ割りで〆ました。

 

<総括>

トッピングにもこだわった優しい鶏白湯つけ麺をいただきました。今度は鶏白湯鰹つけ麺食べに行こう。

ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【火曜〜金曜】11:30~15:30、17:30~22:00【土曜、日曜、祝日】11:30~22:00

●定休日:月曜

●座席数:16席(カウンター、テーブル)

●電話番号:03-6303-3833

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●SNS、HP:なし

●住所:

つけりき
つけりき
マツコの知らないつけ麺の世界出演した、つけ麺専門のインフルエンサーです。Instagramのフォロワー2.0万人、投稿数1,300以上。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!コメントなどドシドシ待ってます〜

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

※当サイトの趣旨と異なるコメントは非公開とさせていただきます。ご了承ください。