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どうも、せきどです!
今回は「らぁ麺 和來」さんの鶏清湯つけ麺を食べてきたので紹介します!
石神井付近はたまに足を運ぶのですが、らぁ麺 和來さんは初めて。最近までなかったよな〜と思っていたのですが、オープンは2020年6月なので、もう開店してから1年半近く立つようです。
Googleマップで調べたところなかなかの高評価。つけ麺もあるそうなので早速やってきた次第です。
卓上はこんな感じ。「てんや」だった場所を改装して作られたようでして、店内もその残り香を感じました。
店員さんは2名だったのですが、店長らしき方の接客が良い意味でとてもフランクな感じ。つけ麺の食券を渡すと、「今日はめんまが小さいんで2個つけときますね」と。他にも一人で来られた御老公ともカラッとした雑談をしたりしていまして、なんというか人情味あふれるお店だな〜と思いながら提供を待ちました。
特製つけ麺 1,050円 TKG 300円
提供前からほぼほぼ勘づいていたのですが、どうやら「はやし田」などで有名な株式会社INGSさんが監修されているようですな。最近増えたな〜!
スープは完全に透き通った丸鶏清湯。数種のネギが散っている他、薄く切られたレアチャーシューが非常に美味しそうです。
麺は中太ストレート。特製トッピングは大判チャーシューが2枚に味玉、穂先めんまという感じ。
そしてこちらが一緒に頼んだ卵かけご飯。レアチャーシュー丼が300円で、卵かけご飯も300円とのことだったので非常に悩んだんですが、今回は卵かけご飯にしました。
大量に乗った粟生ネギと鰹節の上に、これでもかっていうくらい赤い卵。マキシマムこい卵。
程よいオイリー感とエッジの効いた醤油ダレがたまりません。やっぱり美味しいな〜!麺とスープもさることながら、味玉もチャーシューもどれも本当に美味しいのです。
最後はスープ割りをいただき美味しく完食。ごちそうさまでした!
この手のお店はラーメンや限定メニューはお店によって違いが垣間見えるのですが、つけ麺は結構判を押したように全く同じだったりします。もちろんどこで食べても美味しいんです。しかしながら看板が違うならオリジナリティも欲しいな〜と思ってしまったり。
こちらのお店でも正直味の違いはわかりませんでしたが、他のお店に比べるとトッピングが生き生きとしている感じがしました!これは丁寧な管理と下拵えがあってのことだと思います。
ごちそうさまでした!気になった方は是非足を運んでみてください!