2021.12.15

八王子の超実力店！定番の豚骨魚介つけ麺がウマすぎる・・・！【らーめん 楓/京王八王子】

どうも、せきどです！

今回は、八王子にある有名店、「らーめん楓」さんのつけ麺を食べてきましたので、ご紹介いたします！

 

 

この日は福生駅付近から16号線を南下しながらつけ麺を食べられるお店を探していたところ、偶然こちらのお店にお邪魔することができました。以前から名前は知っていたのですが、訪れるのは初めて。店前に駐車できるスペースがありまして、助かりました。

最寄駅は京王八王子。徒歩16分ほどで来れるようです。時刻は21時に差し掛かる頃でしたが、席は半分以上が埋まっておりました。人気店だな〜。テーブル席には家族連れの方もいらっしゃいました。

 

 

食券を購入し、カウンターに座ります。仕切りはありますが比較的広々とした領域。水はセルフサービス。卓上調味料は胡椒のみ。

 

特製豚骨魚介つけめん 1,100円

 

綺麗な盛り付け！ 格式高そうな陶器の器！これはテンションが上がります！

 

 

スープは魚介感強めのWスープ。シャバっとしているタイプであっさりとした上品なスープで、香りもとても美味しそう。玉ねぎとネギ、海苔や穂先めんま、バラ肉のチャーシューが１枚沈んでいました。

 

 

麺皿は非常にシンプル。角のある平打ちの中太ストレート麺が麺線を揃えて盛り付けられておりました。

 

 

こちらはトッピング皿。チャーシューはバラ肉が１枚に、低温調理のチャーシューが２枚（これが両方ともめっちゃうまい・・・）。味玉に、海苔が２枚、そして綺麗に伸ばされた穂先めんま。

 

 

優しくて魚介感強めのスープ。これは安心できる味わい。たまりません。

麺はこの手のスープにはちょっと珍しい感じがしました。ツルツルで硬めな麺はしっかりとじゃぶじゃぶスープにつけることで味が乗るイメージで、食べるとこれが結構相性が良く、麺の味わいとスープの味わいを別々で楽しめる感じがしました。

とにかく全体的にクオリティが高く、個人的にはチャーシューが絶品でした。

 

比内地鶏のたまごかけごはん 350円

 

こちらは思わず頼んでしまった卵かけご飯。ちょっと値が張るな〜と思ったのですが、どうしても食べたかったのです。醤油をかけてから、あまり卵を崩さずに食べるのがジャスティス。後半に残ったスープを少しかけて食べるとまた幸せなんですよね。

スープ割りはブーメランシステム。最後まで美味しくいただきました。ごちそうさまです！気になった方は是非足を運んでみてください！

 

らーめん 楓