2020.11.9

トロトロ肉×極太平打ち麺の魚介豚骨つけ麺【とろ肉つけ麺 魚とん/小川町】

ウマつけ認定店
スープの特徴
トロトロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺平打ち
かえし
醤油
出汁

小川町駅から徒歩4分ほどの場所にある「とろ肉つけ麺魚とん」さんへ!店名に「つけ麺」が入っているお店なので味への信頼は持ってよさそうですね。2008年にオープンされて以来根強い人気を誇るお店です。

また、魚とんという店名からもわかるように魚介豚骨スープのつけ麺となってます。

 

<外観>

魚とんの外観

こちらのお店は平日のお昼(11:00〜14:00)しかやってないんです。入店難易度が高い泣 このあたりのサラリーマンしか客層として狙っていないんでしょうか。是非とも夜営業して欲しい。。。

平日の12時頃訪問で5分ほどの待ち時間で入店できました。

看板に描かれた豚と魚の合成獣が魚とんでしょうか。

 

<全体>

魚とんのつけ麺

@とろ肉つけ麺、大盛り(¥900)

注文後12分ほどして着丼。店内はサラリーマンで賑わっております。

麺量は並盛り、大盛り、特盛りが全て同一料金で選べます。+150円でとろ肉トッピングができるので、これはマストでしてください笑 麺も中太麺と極太平打ち麺から選べますが、極太平打ち麺を選んでください。

通常のつけ麺は魚介豚骨スープのものとなっていますが、カレーつけ麺も同一価格でご用意されてました。

 

<麺>

魚とんの麺

麺幅15mmはあろう極太平打ち麺。持ち上げた時の重厚感が素晴らしい。弾力がすごいので噛みすぎてアゴが少し疲れます笑

2本ずつを意識してスープにつけて食べ進めます。

麺上には豪快なとろ肉(豚バラチャーシュー)が4枚と、とろろ昆布が乗ってます。甘辛い味付けの豚チャーシューはまさにとろ肉!ちゃんとトッピングしておいてよかったです笑

 

<スープ>

魚とんのスープ

魚介×豚骨のWスープ。甘味や酸味はほとんどなく至ってシンプルな粘度のある王道の濃厚スープです。(麺とチャーシューにかなりのインパクトを与えられたのでスープはシンプルと思ってしまったのかもしれません。。)

魚粉や一味唐辛子、ネギが浮いており味のアクセントを演出されています。

麺にスープが絡みすぎて終盤はスープ量を気にしながら食べてました笑 麺量大盛りでかなり満腹になれます。

スープ割まで美味しくいただきました。

 

<総括>

極太平打ち麺ととろ肉が楽しめるインパクト絶大なお店でした。平日の昼営業のみですが、一度は足を運んでほしいお店です。

再訪時にはカレーつけ麺狙いで行きます!

魚とんさんのHPはこちらから!ごちそうさまでした。

 

<店舗情報>

●営業時間:【平日】11:00〜14:00

●定休日:土曜日、日曜日、祝日

●座席数:カウンター12席

●電話番号:03-3233-3377

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は500以上。よろしくお願いします。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

関連記事