2022.9.14

コンセプトは普通の味の最高峰。毎日食べたくなるつけ麺【ラーメン大至/御茶ノ水】

緊急激ウマ指定店
スープの特徴
あっさり
麺の特徴
多加水麺縮れ麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
醤油
出汁

どうも!つけりきです。

今日は御茶ノ水にある「ラーメン大至」さんの醤油つけ麺を紹介します!やっと行けました〜。初訪問です。

御茶ノ水で有名なラーメン屋さんってどこ?と質問されたならば真っ先に名前が上がるのがこちらのお店。コンセプトに「普通の味の最高峰」を掲げられており、毎日食べたくなるような安心感のある一杯がいただけました。

 

<外観>

ラーメン大至の外観

2007年の7月にオープンされました。オープン15周年!おめでとうございます。

御茶ノ水駅から徒歩6分ほどの大通り沿いにてお店を発見。赤い看板が一際目立ちます。ドアに掲げられた「いい味出てます」の暖簾が可愛い。

平日19時頃の訪問で待ち時間なしでの入店です。

 

<卓上>

ラーメン大至の卓上

入店してすぐの券売機で食券を購入し、着席。店内はカウンターのみで12席の構成です。奥に細長い珍しいタイプですね。

卓上に調味料は胡椒のみご用意されていました。お持ち帰りメニューもありました。

 

<調味料>

ラーメン大至の調味料

つけ麺用の味変アイテムとして、酢橘と自家製のピリ辛味噌をいただきます。味噌美味しそうだ〜

 

<全体>

ラーメン大至のつけ麺

@つけ麺、つけ麺用具(¥680、¥170)

注文後10分ほどして着丼。デフォルトのつけ麺が680円はかなり安いですね!今回は別途トッピングをつけたのでかなり具沢山になりました笑

つけ麺はデフォルトのこちらの他に、この日はトマトバジルつけ麺を提供されていました。他店では決して見られないような珍しい限定麺を高頻度で提供されているので、気になる方は要チェック!

サラダやランチセット、酒類のご用意も豊富にありました。

 

<麺>

ラーメン大至の麺

浅草開花楼特製の中太縮れ麺。プリプリでもちもちな食感がなんともやみつきになります。美味しい!

麺量は波盛りで200gちょいでしょうか。麺量増やせばよかったな。

麺上には海苔のみがトッピングされています。

 

<トッピング>

ラーメン大至のトッピング

別皿提供のトッピング群。

短冊状の豚チャーシュー、ほうれん草、メンマ、半味玉が盛られています。チャーシューとメンマがかなりいい味出てます。これおつまみにお酒が飲みたいよ。トッピング無しだと寂しいのでぜひ注文してみてくださいね。

 

<スープ>

ラーメン大至のスープ

動物系の旨味が前面に押し出された淡麗醤油スープ。

お店のコンセプト通り、「普通の最高」なるものをヒシヒシと感じます。昔ながらさが感じられつつも洗練された鋭いものも感じられますね!毎日食べたくなってしまう。美味しい〜

味変アイテムを巧みに使い、あっという間の完食。スープ割りにはとある秘密が!?しっかり美味しくいただきました!

 

<総括>

創業15年の老舗店にて、最高の醤油つけ麺をいただきました。まだ行ったことがない方はぜひ!

ラーメン大至さんのFacebookTwitterはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【平日】11:00~15:00、17:00~19:50【土曜】11:00~15:00

●定休日:日曜、祝日

●座席数:カウンター12席

●電話番号:03-3813-1080

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

※当サイトの趣旨と異なるコメントは非公開とさせていただきます。ご了承ください。

周辺エリアのつけ麺情報