2020.10.4

贅沢!オマール海老トマトつけ麺【鮮魚らーめん五ノ神水産/神田】

ウマつけ認定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
その他
出汁
甲殻

僕の大好きな五ノ神製作所さんの系列店の「五ノ神水産」さんへ!青梅にある「らーめんいつ樹」さんにもいつか行ってみたい・・・!

「魚を飲む」をコンセプトに掲げたこちらのお店は銀だら搾りつけ麺が有名ですが、今回は銀だらではなく、オマール海老つけ麺を紹介しようと思います。銀だらつけ麺はまた今度載せます!

 

<外観>

五ノ神水産の外観

鱈と思わしき魚のオブジェが施されたお洒落な外観。五ノ神製作所さんでは海老のオブジェがありますよね。

丸の内線の淡路町駅や都営新宿線の小川町駅、JRの神田駅が最寄り駅です。アクセスがいい!

平日の19時頃訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<全体>

五ノ神水産のつけ麺

@オマール海老トマトつけ麺(¥900)

トッピングなしのノーマルなつけ麺にしました。注文後10分ほどで着丼。五ノ神製作所さんのものとはかなりビジュアルが違いますね。

卵かけご飯やチーズご飯、鶏チャーシューご飯などの丼が充実していたのでお腹に余裕があれば食べたい…!

 

<麺>

五ノ神水産の麺

うどんのようにもちもちとした白色の中太麺。小麦の風味をしっかりと感じることができます。麺線が整えられているのもグッド!

加水率は高いですが、しっかりと水切りがされているのもいいですね。麺上にはベビーリーフと厚切りのレモンがトッピングされています。清涼感アップ!

プラス100円で大盛りにもできます。

 

<スープ>

五ノ神水産のスープ

オマール海老の旨味がしっかりと抽出された濃厚なつけ麺。トマトの酸味が結構効いているので、くどさを感じることなく最後まで食べ進められます。(トマトの固形物は入っていません)

スープの中にはゴロッとしたチャーシューがいくつかと三角メンマがイン。この三角メンマが僕大好きなんですよね。追加トッピングすればよかったな笑

卓上調味料(胡椒、唐辛子)や麺上のレモンで味変を楽しみながらあっという間に完食。ごちそうさまでした!

 

<総括>

五ノ神製作所さんとは少し異なったトマト海老つけ麺が楽しめるお店でした。トマトに重点を置いている気がします。

また、内装外装がお洒落なので女性の一人入店もしやすそうです。

五の神水産さんのHPTwitterInstagramはこちらから!定期的に限定メニューも提供されているみたいです。

 

<店舗情報>

●営業時間:【月曜〜土曜】11:00~15:00、17:00~21:00

●定休日:日曜

●座席数:カウンター10席、テーブル6席

●電話番号:03-6206-8814

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
Instagramでつけ麺ばかり載せているつけりきです。投稿数は500以上。よろしくお願いします。

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