2021.9.7

女性にも大人気!贅沢な海老トマトつけ麺【つけ麺GAKU/五反田】

緊急激ウマ指定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
太麺
かえし
その他
出汁
甲殻その他

どうも!つけりきです。

今日は五反田にある「つけ麺GAKU」さんのエビトマトつけ麺を紹介します!初訪問です。

エビトマトつけ麺と言えば新宿にある五ノ神製作所さんや小川町にある五ノ神水産さんが有名ですよね。僕も大好きなそれら2店舗の味とも少し異なるオンリーワンのつけ麺がこちらではいただけます。

 

<外観>

つけ麺GAKUの外観

2020年の7月にオープンされました。オープンしてまだ一年ほどのホヤホヤ新店舗です。

五反田駅から徒歩3分ほどの裏路地にてお店を発見。海老の看板が目印です。

平日の18:30頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<案内>

つけ麺GAKUの案内

食券を渡すと、再訪時に使えるトッピング無料券がいただけました。有効期限がありますが、これは使いたいところ。僕はこういう時には味玉かメンマを注文します笑

また、各種お得な情報はSNSにて発信されているとのことなので、要チェックですよ。

 

<卓上>

つけ麺GAKUの卓上

黒を基調としたモダンな卓上には胡椒や辛味といったシンプルな調味料がご用意されていました。

店内はカウンターのみで12席ほど設置されています。

 

<全体>

つけ麺GAKUのつけ麺

@贅沢トッピング エビとまとつけ麺(¥1,200)

注文後10分ほどして着丼。初訪問ということで追加トッピングしましたが、贅沢すぎますね!麺が見えない泣

つけ麺はこちらのエビとまとの他にエビ、エビスパイスの3種展開です。エビスパイスも気になるなあ。

バジルご飯やエビTKGなど各種魅力的な丼もご用意されていましたよ。

 

<麺>

つけ麺GAKUの麺

重厚感のある浅草開化楼製の特注極太麺。小麦の香りもしっかりと感じられる美味しい麺だ。(麺リフトすればよかったですね、、、)

麺量は並盛り300g、小盛り200g、大盛り400g、特盛り500gの4種展開です。並盛りでかなりお腹一杯になれるので、女性なら小盛りがいいかもしれません。

麺上にはプチトマト、半熟味玉、ベビーリーフ、四角メンマ、レモン、バジルソース、レアチャーシューがオン。想像以上に具沢山でボリュームがあります。それにしてもチャーシューとメンマが美味しいな。

 

<スープ>

つけ麺GAKUのスープ

濃厚な海老の旨味とトマトの酸味が絶妙にマッチしたドロドロ濃厚スープ。

一口啜った時にブワッと押し寄せる海老の大群。いったいどれだけたくさんの海老がここに詰まっているんだろう。この手のスープ、たまらないですね。

スープ内にはトロトロのモッツレラチーズが沈んでます。これがまた美味しいのなんの。

スープ割りでしっかり〆ました。

 

<総括>

トッピングにもこだわった海老の旨味溢れる濃厚つけ麺がいただけました。海老好きな方はぜひ行ってみてくださいね。

つけ麺GAKUさんのInstagramはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【月曜〜土曜】11:00~14:30、17:00〜21:00

●定休日:日曜

●座席数:カウンター席多数

●電話番号:03-6417-0121

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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