2026.8.4

ネギ飯食べ放題！炒め野菜がたっぷり入った濃厚味噌つけ麺【山喜多製麺所/東中野】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は東中野にある「山喜多製麺所」さんの炒め野菜もたっぷり入った濃厚味噌つけ麺を紹介します！今回が初訪問となります。

豊富な卓上調味料、ライスやネギ飯は食券購入でおかわり自由といった嬉しいサービスもあるお店です。満腹になって退店できること間違いなしの一杯が楽しめますよ。

外観

2026年の1月にオープンされました。もつ焼きやもつ煮込みを売りにしている大衆居酒屋グループが母体のようですね。

東中野駅から徒歩1分の商店街を入ってすぐの場所にて発見です。この商店街は人通りも多く、飲食店も多いのでかなり活気がいいですね。平日19時前で待ち時間無しでの入店！

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。現金決済、キャッシュレス決済の両方に対応してます。

店内はカウンターのみ13席、仕事終わりのサラリーマンが目立ちますね。お腹空いているであろうサラリーマンが豪快に麺を啜る姿に惹かれます。店員さんは日本人と外国人の合計3名体制でした。

卓上には卵ふりかけ、胡椒、お酢、ごま、ネギ飯タレマヨネーズ等かなりの数の調味料がご用意されていました。麺類の味変として使うもよし、お米にかけてもよしの豪華なラインナップです。

全体

@つけ麺、味玉、無限ネギ飯セット

注文後10分ほどして着丼。店名が刻印されたタイプの器です。

つけ麺はこちらの味噌つけ麺と辛味噌つけ麺の2種構成で、他の麺類としてはラーメン、冷やし中華、担々麺、和え麺等がご用意されていました。無限ライス（50円）と無限ネギ飯（150円）はメニュー名通り、おかわり自由な全力サービス丼となっています。ぜひ注文してください！実食。

麺

黄色みの強い、プリプリの中太中華麺。麺量は200gちょいでしょうか。無限ライスの注文が前提で麺量は若干少なめな気がします。トッピング類はすべてスープ内にインしているタイプのようですね。

スープ

ネギや炒め野菜浮かぶコクのある優しめの味噌スープ。白味噌ベースの日本人がとても食べやすいと感じるタイプの一杯ですね。パンチは控えめで、動物系のスープと味噌の優しいコクを存分に感じられます。炒め野菜は熱いのですがスープが若干ぬるかったので、そこだけ気になりました。

卓上調味料で味変も存分に楽しみ、美味しく完飲！

丼

たっぷりのネギと少しのチャーシューが乗ったネギ飯。これが150円で食べ放題は確かに破格だな。。。

スープをかけて食べるのがかなり好きな食べ方でした！気がつけば6杯も食べてしまうほど。全力サービスに感謝。

総括

サービスが際立つ白味噌ベースのつけ麺をいただきました。お腹空かせて是非行ってみてください。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【全日】11:00〜00:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター13席

・電話番号：03-5937-6120

・駐車場：なし

・SNS：なし

・お店の地図