2021.9.9

TETSUの限定!豚煮干しの二郎系つけ麺が美味しすぎました。【つけめんTETSU/新宿】

緊急激ウマ指定店
スープの特徴
二郎系
麺の特徴
多加水麺縮れ麺
麺の太さ
太麺
かえし
醤油
出汁
その他

どうも!つけりきです。

今日は「つけめんTETSU」さんの夏季限定、豚煮干しつけ麺を紹介します!久しぶりの訪問だ。

つけ麺と言えばTETSUさんを連想される方もきっと多いのではないでしょうか?王道の濃厚魚介豚骨つけ麺はいつ食べても美味しいですよね。そんなデフォルト麺にも引けを取らない限定つけ麺が美味しすぎるとSNS上でもかなり話題になった一杯です。

 

<外観>

つけめんTETSUの外観

2016年の11月にオープンされました。

新宿駅の改札からすぐの京王モール地下街の中にお店を発見。学生の時はよく来ていたなあ。

平日の18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<案内>

つけめんTETSUの案内

今回いただくつけ麺の案内。野菜とニンニクが盛り盛りの二郎系つけ麺です。

本当に暑い夏を美味しく乗り越えられる一杯に仕上がっているのでしょうか!豚煮干しというのも気になりますね。

 

<卓上>

つけめんTETSUの卓上

卓上にはお酢、胡椒、柚子八味、焦がし玉ねぎ(多分)、などの調味料がご用意されていました。種類豊富で嬉しい!

店内はカウンターのみで23席設置されていました。店員さんの活気も溢れていていいですね。

 

<全体>

つけめんTETSUのつけ麺

@豚煮干しつけ麺、野菜増し(¥900)

注文後10分ほどして着丼。いかにもカロリー高めそうなビジュアル!早く食べたい。

デフォルトの濃厚つけ麺や辛つけ麺ももちろん美味しそうだったので、また近いうち行かなきゃ。

熱盛りでの提供も推奨されているTETSUさんではありますが、僕は圧倒的冷盛り派です。

 

<麺>

つけめんTETSUの麺

ワシャワシャの特注極太麺。弾力と重厚感のある僕の好きなタイプの麺です。

並盛りで麺量は250gほどでしょうか。中々ボリュームありますよ。(大盛り+100円、特盛り+200円)

トッピングは全てスープにインしてます。

 

<スープ>

つけめんTETSUのスープ

自慢の豚骨スープと炙り煮干しから抽出した芳醇な濃厚スープ!マシマシの野菜とたっぷりのニンニク、背脂、豚バラチャーシューをそこに乗せて二郎系つけ麺の完成だ!

コッテリドロドロのものかと思いきや、意外とくどくないのでスルスルと食べ進められます。二郎系の中だったらかなり食べやすい部類になりますね。確かにこれなら夏を乗り越えられそう!

別トッピングの辛味噌を合わせても美味しかっただろうなあと考えながらあっという間の完食。卓上のスープ割りで〆ました。

 

<総括>

TETSUさんで夏季限定の二郎系つけ麺がいただけました。これデフォの濃厚つけ麺よりも好きかもしれない。笑

つけめんTETSUさんのHPはこちらから!ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【全日】10:00~23:30

●定休日:基本的になし

●座席数:カウンター23席

●電話番号:03-5909-8222

●駐車場:なし

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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