2023.1.4

頭直撃旨味！玉ねぎ専門店が作る玉ねぎ愛全開のつけ麺【タマネギヘッドバッド/要町】

明けましておめでとうございます！つけりきです。

2023年も皆さんに美味しいつけ麺をたくさん紹介していきますので、参考になれば幸いです！今年は去年開拓できなかった新店舗を中心に限定麺の情報もしっかりピックアップしていくつもりです。コメントなどドシドシよろしくお願いいたします〜

今日は要町にある「タマネギヘッドバッド」さんの濃厚オニオンつけ麺を紹介します！初訪問です。こちらのお店は店名通り、玉ねぎに焦点を当てた珍しい一杯となっております。寒い季節にもぴったりの一杯です。

＜外観＞

2022年の3月にオープンされました。もうすぐオープン1周年のお店です。

要町駅から徒歩2分ほどの大通りを一本入った路地裏にてお店を発見。外国のお店のような開放感のある外観です。

平日の18:30頃で待ち時間なしでの入店でした。

＜看板＞

頭直撃旨味！ポップなイラストのタマネギラーメンが可愛らしい。

＜券売機＞

店内に設置された券売機で食券を購入します。

ラーメン、つけそば、まぜそば、冷やし、限定麺と麺類がかなり豊富ですね！限定も気になるところ。

お酒類やサイドメニューも充実しています。

＜案内＞

玉ねぎにこだわったタマネギヘッドバッドさんの美味しい食べ方が案内されています。

どうすればお客様に美味しく食べていただけるか、しっかり考えられているのが伝わってきますね。

＜卓上＞

卓上調味料としてお酢と胡椒がご用意されていました。

店内にはカウンター6席、4人テーブル1卓、2人テーブル2卓が設置されています。

＜全体＞

@つけそばスープレックス（温玉）(¥1,050)

注文後10分ほどして着丼。今回は温玉のみ追加で注文しました。

丼から漂う玉ねぎの芳醇な香り！食欲を一気にそそられます。早く食べたい〜

＜麺＞

村上朝日製麺特注の平打ちストレート麺。もっちり食感がやみつきになりますね！パスタらしさもあります。麺量は並盛りで250gほどです。ちょうどいい。

麺上には刻み海苔、刻み玉ねぎ、フランスパンがオン。パンをスープに浸して食べるのがとても好きでした。

＜温玉＞

トロトロの温玉。味玉ではなく温玉なのはスープ内で溶かすとより一層美味しさが際立つよということでしょうか。

＜スープ＞

淡路島産玉ねぎをじっくり炒め鶏スープと合わせた芳醇で斬新なオニオンスープ。玉ねぎ愛全開の渾身の一杯！オニオンスープをギュッと濃縮した感じで僕の好みにドストライク！今まで食べたことのない素晴らしい一杯だ！

麺との絡みも抜群ですね〜。玉ねぎが丼の底に溜まるように作られているそうで、よく混ぜることでより一層玉ねぎ感を堪能できます。スープ割りまであっという間の完食！

＜総括＞

玉ねぎにこだわったありそうでなかった一杯をいただきました。トマトやチーズを加えて洋風ぽくいただくのも美味しそうなので再訪時にやってみようかな。ご馳走様でした。

＜店舗情報＞

●営業時間：【平日】11:00～15:00、17:00～21:00【土曜、日曜、祝日】11:00～21:00

●定休日：なし

●座席数：カウンター6席　4人テーブル1卓　2人テーブル2卓

●電話番号：03-5926-7990

●駐車場：近くにコインパーキングあり

●SNS、HP：HP

●住所：