2022.2.22

カレーつけ麺の専門店!?カレー好きにもオススメの一杯【カレーつけ麺専門店 しゅういち/恵比寿】

ウマつけ認定店
スープの特徴
トロトロ
麺の特徴
多加水麺縮れ麺
麺の太さ
中太-中細平打ち
かえし
その他
出汁
その他

どうも!つけりきです。

今日は恵比寿にある「カレーつけ麺専門店 しゅういち」さんのカレーつけ麺を紹介します!2回目の訪問です。

カレーつけ麺を食べられるお店は数あれど、カレー専門で営業されているお店ってあんまりないですよね。一体どんなカレーが味わえるのだろう。楽しみだ。

 

<外観>

カレーつけ麺専門店 しゅういちの外観

2013年の8月にオープンされました。

恵比寿駅から徒歩3分ほどの大通りを一本入った地下にてお店を発見。地下にお店があると秘密基地感を味わえますよね!(僕だけ?)

平日の18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<メニュー>

カレーつけ麺専門店 しゅういちのメニュー

入店してすぐの券売機で食券を買います。

つけ麺を中心に、油そばやらぁめんなどが展開されていますが、やっぱりオススメはつけ麺のようです。食券横に麺量の案内があるので、ぜひ参考にしてください。

テイクアウト利用も盛んに行われていました。

 

<案内>

カレーつけ麺専門店 しゅういちの案内

店内にはカウンター6席、テーブル14席が設置されており、大人数での訪問にも対応してくれそうです。

待っている間に「しゅういち流、カレーつけ麺の美味しい召し上がり方」を読みます。

1.まずはそのままスープに麺をつける

2.特製辛味を綿に絡めて食べる

3.余ったスープに白米を投入して雑炊にする

お腹に余裕があれば、雑炊にして〆たいところ!

 

<卓上>

カレーつけ麺専門店 しゅういちの卓上

卓上には特製辛味、お酢、胡椒などがご用意されていました。

豪快に啜ってカレースープを飛ばさないようにしっかりエプロンをしましょう。

 

<全体>

カレーつけ麺専門店 しゅういちのつけ麺

@特製カレーつけ麺(¥980)

注文後10分ほどして着丼。特製トッピングでこの価格はお手頃!

カレースープは熱々の器に入っており、グツグツと煮えたぎってます。確かにカレーって冷めたら美味しさ半減してしまいますもんね。こだわり!

 

<麺>

カレーつけ麺専門店 しゅういちの麺

浅草開化楼製の特注平打ち縮れ麺。プリプリっとした食感と喉越しの素晴らしい麺だ。さすが浅草開化楼さん。

麺量は並盛りでも300gあり、なかなかのボリュームです。横にはモチモチの極太平打ち麺(具なしワンタン?)が添えられています。

 

<トッピング>

カレーつけ麺専門店 しゅういちのトッピング

炙り豚バラチャーシュー、半熟味玉、海苔、ほうれん草が別皿にて提供されます。

スープにあえて何も入れないこだわり!

 

<スープ>

カレーつけ麺専門店 しゅういちのスープ

動物系の旨味が存分に抽出されたミルキーでスパイシーなカレースープ。とてもマイルドな仕上がりで、スパイシーさはあるものの小学生でも食べられるくらいの食べやすさです。辛くしたい人は卓上の辛味をどうぞ!って感じかな。

縮れ麺との相性もよく、ズバズバ啜ってしまいました。食べ進めるうちに癖になる一杯!ほうれん草とカレーが絶妙な相性だ!

ライスの余裕はなかったので、スープ割りで〆ました。

 

<総括>

カレーつけ麺専門店のカレーさすがでした!まだ行ったことがない方はぜひ!

ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【全日】11:00~23:00

●定休日:基本的に無休

●座席数:カウンター6席、テーブル14席

●電話番号:03-5428-6867

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

※当サイトの趣旨と異なるコメントは非公開とさせていただきます。ご了承ください。

周辺エリアのつけ麺情報