2020.11.19

銀座で1番おすすめのつけ麺屋【銀座朧月/銀座】

今日は銀座にある僕の大好きなつけ麺屋である「銀座朧月」さんを紹介します！おぼろづきと読みます。もう10回くらい行ったかな。

銀座といえばお洒落なフレンチや割烹などをイメージする方も多いと思いますが、意外にも有名なつけ麺屋が多いんですよ。「むぎとオリーブ」さんや「篝」さん、「銀座 魄瑛」さんなどは特に好きです。

＜外観＞

2010年10月にオープンされたので中々の貫禄があります。銀座駅から徒歩3分ほどの立地にあるのでアクセスもいいです。

土曜日の開店15分前訪問でPPゲット！開店時間になると行列（8人くらい）ができていました。

＜全体＞

@特製つけ麺、中盛り（¥1,100）

注文後12分ほどして着丼。このビジュアルが相変わらず美味しそうすぎる！特製トッピングにすると3枚の炙りチャーシューと味玉がトッピングされますよ。マストでトッピングしてください。

並盛り（200g）と中盛り（300g）が同一料金で、大盛り（400g）が+100円となってます。他に辛つけ麺やカレーつけ麺などのご用意もされています。

店内はL字状のカウンター席が7席となっており少し窮屈に感じるかもしれません。

＜麺＞

麺線がしっかり整えられた小麦の風味満点なもちもち極太ストレート麺。濃厚つけ麺はやっぱりこの麺に限る！

麺上には3枚の炙りチャーシューと半熟味玉、なると、カイワレが乗っています。いい彩りだ。

味玉のトロトロ加減が天才的でした。

＜スープ＞

魚介×動物出汁のアツアツ濃厚スープ。ありがちな魚介豚骨系スープとは一味違うもので、旨味のみがしっかり抽出されています。しつこさはなく、上品さすら感じます。ん〜美味しすぎる！

スープ内には刻み玉ネギやメンマなどが入っており、いい食感のアクセントになっています。麺との絡みも言うまでもなく抜群！

スープ割の際には柚子のピールが入っており、さっぱり締めることができました。

＜総括＞

今回も銀座朧月さんで満足のいくつけ麺タイムが過ごせました。オンリーワンの定期的に通いたくなる味です。

少々並びますが、銀座に訪れた際はぜひ訪問してみてください。

ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【月曜・火曜】11:00～15:30、17:00～22:00【水曜〜金曜】11:00〜15:30、17:00〜23:00【土曜・日曜】11:30～15:30、17:30～22:00

●定休日：不定休

●座席数：カウンター7席

●電話番号：03-6280-6166

●駐車場：近くに有料駐車場あり

●住所：