2024.3.14

1961年創業！甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙な昔ながらの一杯【らぁめん 満来/新宿】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は新宿にある「らぁめん 満来」さんのチャーシューも絶品の昔ながらな一杯を紹介します！なんだかんだで初訪問です。

今やつけ麺激戦区となった新宿エリア。新進気鋭の新店舗から老舗の店舗も数多くあ離、まさに群雄割拠。そんな新宿エリアで長年営業されている満来さんの一杯はいかに！

外観

1961年創業、2008年12月に新宿のこちらで移転オープンされました。歴史がすごい！姉妹店も数多くあり、数店舗行ったことあるので味の違いも気になるところ。

新宿駅から徒歩5分ほどの歩道橋近くの場所にて発見です。明るいのですぐに発見できました。平日19時頃で待ち時間なしでの入店！ラッキー！

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。新宿なので若い方が多い気がします。

木を基調とした卓上には胡椒とお酢がご用意されてます。シンプルな構成だ。店内にはカウンターが15席設置されていました。

全体

@ざる

注文後8分ほどして着丼。店員さんの活気がよく、ラーメン屋感が強いです。

今回は1番シンプルなざるを注文しました。つけ麺のことをざると呼んだのも満来さんが発祥なのでしょうか？ご存知の方いらっしゃれば教えてください〜。つけ麺はこちらの他に、メンマざる、チャーシューざる、納豆ざるのご用意もありました。納豆つけ麺かなり好きなので再訪して絶対食べなきゃな。

麺

プリっとした食感が特徴的なもちもち中太ちぢれ麺。並盛りですが麺量は300g弱ほどあり、なかなかのボリュームです！大盛りにしたらめちゃくちゃ量多いので気をつけてください！

麺上には太めにカットされた刻み海苔がオン。

スープ

甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙な動物系の旨味広がる醤油スープ。舌にビリビリと伝わるこの感覚！昔ながらでオンリーワンな一杯。この手のつけ麺久しく食べていなかった気がするな。美味しい！

チャーシューはホロホロ、メンマは甘口。お酒のおつまみとしても良さそうでした。ブーメラン方式のスープ割まであっという間の完食です。

総括

新宿の首領的存在の満来さんにて、昔ながらな醤油つけ麺をいただきました。時代は変われどずっと愛され続けるつけ麺最高か。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【全日】11:00〜23:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター15席

・電話番号：03-3340-2727

・駐車場：近くにコインパーキングあり

・SNS、HP：なし

・住所：