沿線

エリア

好み

2024.3.14
1961年創業!甘味、酸味、辛味のバランスが絶妙な昔ながらの一杯【らぁめん 満来/新宿】

  • ウマつけ認定店
  • 新宿区
  • 新宿駅西口方面・西新宿
  • スープの特徴
    あっさり
  • 麺の特徴
    低加水麺 縮れ麺
  • 麺の太さ
    中太-中細
  • かえし
    醤油
  • 出汁
    鶏 豚

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ!ライターのつけりきです。

今日は新宿にある「らぁめん 満来」さんのチャーシューも絶品の昔ながらな一杯を紹介します!なんだかんだで初訪問です。

今やつけ麺激戦区となった新宿エリア。新進気鋭の新店舗から老舗の店舗も数多くあ離、まさに群雄割拠。そんな新宿エリアで長年営業されている満来さんの一杯はいかに!

 

外観

らぁめん 満来の外観

1961年創業、2008年12月に新宿のこちらで移転オープンされました。歴史がすごい!姉妹店も数多くあり、数店舗行ったことあるので味の違いも気になるところ。

新宿駅から徒歩5分ほどの歩道橋近くの場所にて発見です。明るいのですぐに発見できました。平日19時頃で待ち時間なしでの入店!ラッキー!

 

卓上

らぁめん 満来の卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。新宿なので若い方が多い気がします。

木を基調とした卓上には胡椒とお酢がご用意されてます。シンプルな構成だ。店内にはカウンターが15席設置されていました。

 

全体

らぁめん 満来のつけ麺

@ざる

注文後8分ほどして着丼。店員さんの活気がよく、ラーメン屋感が強いです。

今回は1番シンプルなざるを注文しました。つけ麺のことをざると呼んだのも満来さんが発祥なのでしょうか?ご存知の方いらっしゃれば教えてください〜。つけ麺はこちらの他に、メンマざる、チャーシューざる、納豆ざるのご用意もありました。納豆つけ麺かなり好きなので再訪して絶対食べなきゃな。

 

らぁめん 満来の麺

プリっとした食感が特徴的なもちもち中太ちぢれ麺。並盛りですが麺量は300g弱ほどあり、なかなかのボリュームです!大盛りにしたらめちゃくちゃ量多いので気をつけてください!

麺上には太めにカットされた刻み海苔がオン。

 

スープ

らぁめん 満来のスープ

甘味・酸味・辛味のバランスが絶妙な動物系の旨味広がる醤油スープ。舌にビリビリと伝わるこの感覚!昔ながらでオンリーワンな一杯。この手のつけ麺久しく食べていなかった気がするな。美味しい!

チャーシューはホロホロ、メンマは甘口。お酒のおつまみとしても良さそうでした。ブーメラン方式のスープ割まであっという間の完食です。

 

総括

新宿の首領的存在の満来さんにて、昔ながらな醤油つけ麺をいただきました。時代は変われどずっと愛され続けるつけ麺最高か。ごちそうさまでした!

 

店舗情報

・営業時間:【全日】11:00〜23:00

・定休日:基本的になし

・座席数:カウンター15席

・電話番号:03-3340-2727

・駐車場:近くにコインパーキングあり

・SNS、HP:なし

・住所:

つけりき
つけりき
マツコの知らないつけ麺の世界出演した、つけ麺専門のインフルエンサーです。Instagramのフォロワー2.0万人、投稿数1,300以上。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!コメントなどドシドシ待ってます〜

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

※当サイトの趣旨と異なるコメントは非公開とさせていただきます。ご了承ください。