2021.12.12

激戦区新宿で創業10年以上!味噌専門店のつけ麺です【味噌屋八郎商店/西武新宿】

ウマつけ認定店
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
多加水麺ストレート麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
味噌
出汁

どうも!つけりきです。

今日は新宿にある「味噌屋八郎商店」さんの濃厚味噌つけ麺を紹介します。初訪問です。

この近辺はまさにラーメン激戦区!ラーメン二郎さん、龍の家さん、麦ゑ紋さんなど名だたる強豪店が軒を連ねています。そんな中、10年以上この地にお店を構えるのはとんでもないですよね。一体どんな味噌つけ麺がいただけるのだろう。楽しみ!

 

<外観>

味噌屋八郎商店の外観

2009年の7月にオープンされました。この時の新宿がどんな風景だったのか気になりますね。

小滝橋通りから少し道を進んだ、二郎のすぐ横にてお店を発見。うまいぜベイビー!

平日18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

 

<券売機>

味噌屋八郎商店の券売機

味噌をベースとした各種麺類が豊富にご用意されています。餃子や賄いチャーシュー丼も美味しそう!

食券提供時に麺量(並盛り、大盛り、特盛り)を聞かれます。麺量無料増量は嬉しい!

テイクアウトにも対応してくれるようですよ。

 

<卓上>

味噌屋八郎商店の卓上

卓上には醤油、お酢、辛味、ラー油などの調味料がご用意されていました。

店内はカウンターのみで12席の構造です。

 

<全体>

味噌屋八郎商店のつけ麺

@味噌つけめんデラックス(¥1,150)

注文後10分ほどして着丼。初訪問なのでデラックス盛りにしました。

スープから漂う香ばしい味噌の香りに食欲をそそられます。早く食べたい!

 

<麺>

味噌屋八郎商店の麺

モチモチの中太麺。麺量は並盛りなので400gです。並盛りでもなかなかボリュームあるな。

麺上には半熟味玉、のり、ごま、豚チャーシューがオン。味噌つけ麺とのりって相性がいいから5枚も乗せてくれているのはありがたい!バタートッピングあったらやりたかったな。

 

<スープ>

味噌屋八郎商店のスープ

マー油浮かぶ動物系の旨味がしっかり抽出された濃厚味噌スープ。強めのパンチとワイルドさがあり、漢って感じのスープです(伝われ)。豚骨が強いかな。味噌が全身に巡り、気のせいか身体がポカポカしてきます。

スープにはチャーシュー、もやし、ネギがイン。食べ進めるうちにクセになってしまい、あっという間の完食。これ辛いバージョンも絶対美味しいやつですね。スープ割りまで美味しくいただきました。

 

<総括>

創業10年以上の味噌専門店にて、濃厚味噌つけ麺がいただけました。味噌が好きな人にはたまらない一杯なこと間違いなし!

ごちそうさまでした!

 

<店舗情報>

●営業時間:【全日】11:00~23:00

●定休日:なし

●座席数:カウンター12席

●電話番号:050-5594-3927

●駐車場:近くにコインパーキングあり

●住所:

つけりき
つけりき
つけ麺専門のインスタグラマー。フォロワー14,000 投稿数750。 美味しいつけ麺を厳選して皆さんにお届けします。一緒に麺業界を盛り上げて行きましょう!

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