2024.4.13

粉チーズもたっぷり！トマトの優しい酸味が活きたお洒落なつけ麺【麺屋 蕃茄/大泉学園】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は大泉学園エリアにある「麺屋 蕃茄」さんの粉チーズもたっぷりかかったトマトつけ麺を紹介します！初訪問です。ちなみに店名の蕃茄とはトマトのことを表しますよ。

実はこの日初めて大泉学園駅に降り立ちました。西武池袋線ってほとんど乗らないのでまだまだ未開拓の地なんですよね。沿線でおすすめのお店等ありましたらぜひコメントにて教えてくださいね！

外観

2010年の1月にオープンされました。想像以上に歴史がありますね、これはかなり期待できます。

大泉学園駅から徒歩2分ほどの線路沿いにてお店を発見。つけ麺の大きな看板が目立ちます！土曜日の11:30頃で5分ほど待っての入店です。

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席。奥行きのある店内はカウンター席のみで14席の構成です。家族連れの方が多く、地元の方にも愛されているのが感じられます。

卓上にはお酢、胡椒、辛味のご用意がありました。

つけ麺の食べ方

蕃茄流つけ麺の食べ方を読みながらじっくり待ちます。初めての方でも美味しく食べられるように案内してくれるのはとてもありがたいですよね。店主のつけ麺愛が伝わってきますね！仲良くなれそう。

全体

@トマトチーズつけ麺、味玉

注文後10分ほどして着丼。トッピングもりもりの色鮮やかなビジュアル！食欲そそられますね〜

店名が蕃茄ということで、今回はこちらのトマトチーズつけ麺にしました。つけ麺は他に、濃厚魚介つけ麺や濃厚煮干しつけ麺のご用意もありました。中華そばやまぜそばのご用意もありますが、つけ麺推しのお店なのでぜひつけ麺食べてくださいね。実食！

麺

全粒粉入りのモチモチ極太ストレート麺。ムチっとした小麦の弾力がたまらない！麺量は並盛りで250gほどだと思います。麺上には海苔、トマト、豚バラチャーシュー、ナルト、メンマ、三つ葉がオン。トマトが乗るだけでより一層美味しそうに見えますね〜。コリコリした食感の細メンマが結構好きでした。

スープ

トマトの優しい甘味・酸味が抽出された魚介ベースの濃厚スープ。想像以上のトマト感！粉チーズとの相性も良く、めちゃくちゃ美味しい。イタリアンらしさも演出しつつ、しっかりつけ麺としてまとまってます。和とイタリアのいいところどり。都内でトマトつけ麺を売りにしているお店ってあまり見かけないので重宝したい！

スープ割りで〆ましたが、これライスをドボンしても絶対美味しいやつ。お腹に余裕ある方はやってみてください笑

総括

大泉学園にて創業10年以上のトマトつけ麺をいただきました。トマト好き必見のお店です。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【水曜〜土曜】11:00～24:30【月曜】11:00～23:00【日曜、祝日】11:00～22:00

・定休日：火曜

・座席数：カウンター14席

・電話番号：03-3922-5201

・駐車場：近くにコインパーキングあり

・HP、Twitter

・お店の地図