2022.2.22

カレーつけ麺の専門店！？カレー好きにもオススメの一杯【カレーつけ麺専門店 しゅういち/恵比寿】

どうも！つけりきです。

今日は恵比寿にある「カレーつけ麺専門店 しゅういち」さんのカレーつけ麺を紹介します！2回目の訪問です。

カレーつけ麺を食べられるお店は数あれど、カレー専門で営業されているお店ってあんまりないですよね。一体どんなカレーが味わえるのだろう。楽しみだ。

＜外観＞

2013年の8月にオープンされました。

恵比寿駅から徒歩3分ほどの大通りを一本入った地下にてお店を発見。地下にお店があると秘密基地感を味わえますよね！（僕だけ？）

平日の18時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

＜メニュー＞

入店してすぐの券売機で食券を買います。

つけ麺を中心に、油そばやらぁめんなどが展開されていますが、やっぱりオススメはつけ麺のようです。食券横に麺量の案内があるので、ぜひ参考にしてください。

テイクアウト利用も盛んに行われていました。

＜案内＞

店内にはカウンター6席、テーブル14席が設置されており、大人数での訪問にも対応してくれそうです。

待っている間に「しゅういち流、カレーつけ麺の美味しい召し上がり方」を読みます。

1.まずはそのままスープに麺をつける

2.特製辛味を綿に絡めて食べる

3.余ったスープに白米を投入して雑炊にする

お腹に余裕があれば、雑炊にして〆たいところ！

＜卓上＞

卓上には特製辛味、お酢、胡椒などがご用意されていました。

豪快に啜ってカレースープを飛ばさないようにしっかりエプロンをしましょう。

＜全体＞

@特製カレーつけ麺(¥980)

注文後10分ほどして着丼。特製トッピングでこの価格はお手頃！

カレースープは熱々の器に入っており、グツグツと煮えたぎってます。確かにカレーって冷めたら美味しさ半減してしまいますもんね。こだわり！

＜麺＞

浅草開化楼製の特注平打ち縮れ麺。プリプリっとした食感と喉越しの素晴らしい麺だ。さすが浅草開化楼さん。

麺量は並盛りでも300gあり、なかなかのボリュームです。横にはモチモチの極太平打ち麺（具なしワンタン？）が添えられています。

＜トッピング＞

炙り豚バラチャーシュー、半熟味玉、海苔、ほうれん草が別皿にて提供されます。

スープにあえて何も入れないこだわり！

＜スープ＞

動物系の旨味が存分に抽出されたミルキーでスパイシーなカレースープ。とてもマイルドな仕上がりで、スパイシーさはあるものの小学生でも食べられるくらいの食べやすさです。辛くしたい人は卓上の辛味をどうぞ！って感じかな。

縮れ麺との相性もよく、ズバズバ啜ってしまいました。食べ進めるうちに癖になる一杯！ほうれん草とカレーが絶妙な相性だ！

ライスの余裕はなかったので、スープ割りで〆ました。

＜総括＞

カレーつけ麺専門店のカレーさすがでした！まだ行ったことがない方はぜひ！

ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【全日】11:00～23：00

●定休日：基本的に無休

●座席数：カウンター6席、テーブル14席

●電話番号：03-5428-6867

●駐車場：近くにコインパーキングあり

●住所：