2025.12.23

ちょい飲みも可！じっくり煮込まれたコラーゲンたっぷりの鶏白湯つけ麺【麺や うえ村/南千住】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は南千住にある「麺や うえ村」さんの魚介の香りも効いたポタージュ風の鶏白湯つけ麺を紹介します！初訪問です。

近くの北千住へはつけ麺を食べによく行くのですが、南千住って意外とあまり来たことがないんですよね。家の近くにあったら定期的に通ってしまうこと間違いなしの濃厚つけ麺が味わえました。

外観

2025年の1月にオープンされました。もうすぐ1周年ですね！

南千住駅から南に向かって徒歩5分ほどの交差点にて発見です。白を基調としたモダンな外観で緊張せずにスッと入ることができます。土曜日お昼の開店5分前到着で先頭にて入店！

看板

麺類を中心に各メニューの案内がなされています。つけ麺は濃厚魚介鶏白湯つけ麺と辛いバージョンの2種展開のようですね。おつまみやアルコールも多数ご用意されているのでちょい飲みもできそうです。デザートも食べたい！

清潔感のある店内はカウンター16席、テーブル12席の構成で家族連れでの訪問にもしっかり対応してくれそうなゆとりがあります。何かの飲食店の居抜き店舗かな？

全体

@濃厚魚介鶏白湯つけ麺、味玉

注文後11分ほどしてお盆に乗って着丼！彩も豊かで美味しそうなビジュアル。店員さんの接客も丁寧で好印象でした。地域の常連さんが多い雰囲気があり、地域に根差した取り組みもされているのでしょう。

麺

小麦感強めのもちもち中太ストレート麺。濃厚なスープにもしっかり絡んでくれると期待させてくれる麺です。麺量は並盛りが200g、大盛りが300g（+150円）、特盛りが400g（+300円）でした。麺上には鶏チャーシュー、ヤングコーン、刻み玉ねぎ等の野菜と追加トッピングした半熟味玉がオン。焼き目のついた鶏ハム風のチャーシューが特に美味しかったです。

水餃子

タレでいただくモチモチの水餃子。サイドメニューのクオリティも高め。

スープ

煮干し香るクリーミーでコクのある濃厚鶏白湯。6時間丁寧に炊き上げた鶏感強めの一杯で、気のせいかコラーゲンも感じます。肌がツヤツヤになっちゃうな。魚粉を後入れすることで魚介感アップも狙えます。重厚だけどしつこくない絶妙なバランスで終始美味しくいただけました。スープ割まで完食です！

総括

南千住にて鶏感全開の美味しいつけ麺をいただけました。限定メニューも気になるのでまた行きたいな。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【月曜〜木曜、日曜】11:30〜15:30、17:30〜22:00【金曜、土曜】11:30〜15:30、17:30〜23:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター16席、テーブル12席

・電話番号：03-6806-6807

・駐車場：近くにコインパーキングあり

・Twitter、Instagram

・お店の地図