2026.8.9

芳醇な鶏の旨味を存分に味わえる、ムタヒログループの鶏つけ麺【鶏そば ムタヒロ 2号店/国分寺】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は国分寺にある「鶏そば ムタヒロ 2号店」さんの鶏にとことんこだわった淡麗醤油つけ麺を紹介します！学生時代ぶり、2回目の訪問となります。

国分寺エリアを中心に数店舗展開されているムタヒログループさん。ほとんどの店舗にお邪魔しましたが、店舗ごとに個性が感じられ、どのつけ麺も本当に美味しいのが素晴らしい。今後の展開にも期待したいグループです。

外観

2012年の9月にオープンされました。以前訪れたのは10年くらい前かな？久々で懐かしい。

国分寺駅から徒歩3分ほどの飲食店が多数並ぶ場所にて発見！ここに来るまでの間に有名なつけ麺屋も数店舗通ってきましたね。土曜日の18時頃で待ち時間無しでの入店です。

卓上

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席です。券売機は1000円札のみ対応でしたが、高額紙幣の両替機も設置されていました。

店内はカウンターのみ10席の構成で、卓上にはレモン酢、胡椒、七味唐辛子等がご用意されています。お洒落な内装と丁寧な接客がやはり好印象で、女性おひとり様でも気兼ねなく入店できそうです。

全体

@特製つけそば（醤油）、メンマ

注文後10分ほどして着丼。スープを覆う黄金色の鶏油に思わず心を奪われます。そしてめちゃくちゃいい香り！つけ麺はこちらの淡麗醤油つけ麺の他に、鶏白湯つけ麺、昆布水つけ麺等が提供されているようです。限定での提供もあるとのことなので、詳細はSNS等をチェックしてください。実食！

麺

喉越しの良いつるつる中細ストレート麺。麺同士はややくっついているタイプで、小麦の香りも存分に感じられますね。麺量は並盛りで250gないくらいだと思います。麺上には刻みネギ、海苔、半熟味玉がオン。

スープ

鶏油浮かぶまろやかでコクのある鶏ベースの淡麗醤油スープ。鶏の美味さ、甘さを存分に堪能できる一杯でめちゃくちゃ美味しい。ここまで鶏の旨みが強いつけ麺、久々にいただいた気がします。淡麗系でこの満足度演出できるのはさすがムタヒログループだなと思いました。

鶏油の量で序盤と終盤、総じて味の変化を楽しめるのもいいですね。スープ割りまで美味しく完飲です。

総括

鶏専門のムタヒログループで淡麗醤油つけ麺をいただきました。鶏白湯つけ麺狙いでまた近いうち行きたいな。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【月曜〜土曜】11:30〜15:00、18:00〜23:00【日曜】11:30〜15:00、18:00〜21:00

・定休日：基本的になし

・座席数：カウンター10席

・電話番号：042-328-4339

・駐車場：なし

・HP

・お店の地図