2019.1.1

竹虎の変わり種【麺匠 竹虎 本店/新宿】

認定なし
スープの特徴
ドロドロ
麺の特徴
低加水麺
麺の太さ
中太-中細
かえし
その他
出汁

竹虎でトマトベースのつけ麺を。

 

麺匠竹虎本店のトマトつけ麺

トマトつけ麺的な 1,000円くらい

 

Mediassortのメンバーで行ったため、奥の個室に案内されました。

個室で食べるつけ麺もなかなかいいですね。

 

麺匠竹虎本店のトマトつけ麺のつけ汁

 

新メニューのトマトつけ麺を食べたのですが、完全に予想通りの味でした。

 

スープはほぼミネストローネ。そこに魚介の出汁を足したような感覚です。非常に濃厚でガツンとくる味わいです。

味が濃いだけに飽きも割と早く来てしまいます。こういった変化球のメニューは、やっぱりたま〜に食べるから楽しく食べられるんですよね。

 

咳戸
咳戸
「つけ麺食べたい!」のライター兼管理人です。ファミ通のTシャツをよく着ています。 鶏清湯と風情のあるお店が好き。

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