2026.8.3

鶏づくし！ブランド鶏で作られた、無化調鶏白湯つけ麺【中華そば おや麺/立飛】

つけ麺専門ブログ「つけ麺食べたい」へようこそ！ライターのつけりきです。

今日は立川市立飛エリアにある「中華そば おや麺」さんの複数のブランド地鶏を使用して作られた鶏白湯つけ麺を紹介します！純粋な鶏白湯つけ麺いただくのはなんだかんだ久しぶりな気がします。お子様含む、地元の方にも人気の一杯に注目！

外観

2022年の12月にオープンされました。最寄駅は多摩モノレールの立飛駅とのことですが、立川駅から徒歩でもギリギリ歩ける距離にあります。店前に駐車場が設置されているのもありがたいですね。

土曜日の12時前で待ち時間無しでの入店です。

案内

入店してすぐの場所に設置された券売機で食券を購入して着席です。店内はカウンターのみで13席ほど設置されていました。常連さんが多そうな、アットホームな雰囲気に落ち着きます。食材の案内を読みながらじっくり待ちます。

また、使用している食材、調味料の生産者の方に敬意を表すために、すべてのメニューは化学調味料不使用で構成されているとのことです。

卓上

卓上には胡椒、山椒、七味唐辛子等が設置されていました。この辺りのエリアでたまに見かける武蔵国分寺の七味にテンションが上がります笑

全体

@特製地鶏白湯つけ麺、塩

注文後12分ほどして黒いお盆に乗って着丼。お腹も空いていたので特製にしました。麺が隠れるほど盛られたトッピング類にときめきます。

つけ麺はこちらの塩の他に、醤油と辛いものもご用意されていました。サイドメニューや限定麺も充実されているので訪問のたびに異なる楽しみ方ができそうですね！実食。

麺

ツルツルの中太ストレート麺。麺量は並盛りで250gほどでしょうか。喉越しも良いのでスルスル食べられますね！

麺上にはレモン、岩のり、つくね、味玉、海苔、極太メンマ、各種チャーシューがオン。トッピングの選定が秀逸！岩海苔やネギはスープに入れて味変を、終盤はレモンを麺に絞ってさっぱりといただけました。おすすめのトッピングはつくねです。

スープ

刻み玉ねぎ浮かぶ、数種類のブランド地鶏や銘柄鶏からなるクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。酸味や辛味はなく、食材本来の優しい甘みを感じますね。身体にスーッと馴染むのをしっかり感じます。コラーゲンも豊富で僕の肌や筋肉もきっと喜んでくれていることでしょう。

スープと麺の相性もよく、箸を休める間もなくあっという間の完食です。

総括

食材にこだわった、純度の高い鶏白湯つけ麺をいただきました。次は醤油狙いで行こう。ごちそうさまでした！

店舗情報

・営業時間：【木曜〜火曜】11:30〜16:00、18:00〜22:00

・定休日：水曜

・座席数：カウンター13席

・電話番号：不明

・駐車場：店前に2台あり

・Twitter、Instagram

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