2022.12.27

1947年創業！つけ麺の元祖を堪能してきました【丸長中華そば店/荻窪】

どうも！つけりきです。

今日は荻窪にある「丸長中華そば店」のどこか懐かしさも感じられる醤油つけ麺とシューマイを紹介します！以前からずっと行きたかったお店の初訪問となります。

こちらのお店はつけ麺を語る上では避けては通れない名店となっています。お店の背景や歴史についてはぜひ調べてみてください！

＜外観＞

1947年創業の超老舗店です。貫禄がすごい！

荻窪駅から徒歩2分ほどの線路沿いにてお店を発見。オレンジの外観が目立ちます！

土曜日の開店40分前で4番目にて列に接続しました。開店時間になると30人ほど並ばれていました。凄まじい。

昼のみの営業なので、注意してください。

＜卓上＞

趣のある内観。時代がタイムスリップしたかのよう。

卓上には胡椒、お酢、醤油などがご用意されていました。注文は食券制ではなく、口頭で伝えます。

店内はカウンター8席、テーブル4席×3卓の構成です。

＜シュウマイ＞

@シューマイ（¥570）

餡がギッシリ詰まったもちもちジューシーのシューマイ。アツアツ！優しい旨味がじんわりと広がる今まで食べたことがないタイプの逸品だ！からしや醤油をつけていただきます。

＜全体＞

@竹の子入りつけそば(¥850)

注文後20分ほどして着丼。着丼までに少々時間がかかりますが、お客様全体としてそれを許容されておりのびのびとした雰囲気が感じられます。ほとんどの方がビールを飲んで待っている光景がなんだか斬新です笑

麺メニューはつけそばとラーメンのみのシンプルな構成で、トッピングを加えることで自分好みの一杯に仕上げることができます。

お持ち帰りのご用意もあり、ご自宅でも気軽につけそばを楽しめます。

＜麺＞

柔らかめに茹でられた中太ストレート麺。刻み海苔がパラパラと振りかけられています。麺量は並盛りで200gほどでしょうか。

カウンターに座っていたので大将の麺捌きを近くで見られて嬉しい！

＜スープ＞

甘味、酸味、辛味が見事に調和した濃口醤油スープ。大将渾身の一杯恐るべし。

どこか懐かしさも感じられますが、今までに食べたことがないような一杯に仕上がってます。

動物系の旨味もしっかりと感じられ、食べ進めていくうちにクセになります。中毒性の高い一杯だ！味がしっかり染み付いたメンマも美味しかったなあ。

スープ割りまであっという間の完食！

＜総括＞

1947年創業の歴史を誇る名店で大将渾身の一杯をいただきました。まだ行ったことがない方は一度足を運んでみてください！

ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：11:00〜15:00

●定休日：水曜、土曜、日曜は不定休

●座席数：カウンター8席、テーブル4席×3卓

●電話番号：03-3391-7518

●駐車場：近くにコインパーキングあり

●住所：