2021.4.22

自家製極太メンマが美味しすぎる！こだわりの創作つけ麺【俺の創作らぁめん極や/神保町】

こんばんは！つけりきです。

今日は神保町駅から徒歩3分ほどの場所にある、各種創作麺が楽しめる「俺の創作らぁめん極や」さんを紹介します！

神保町といえば、海老丸ラーメンさんや黒須さん、勝本さんなどの強豪店が軒を連ねていることでも有名ですよね。こちらの極やさんではそれらの店舗とは被らない、独創的なつけ麺が楽しめます。特にメンマが推しです！

＜外観＞

2011年の10月にオープンされました。

靖国通り沿いにお店があり、大きめの立て看板も設置されているので発見しやすいです。

平日の19時頃の訪問で待ち時間なしで入店できました。

＜メニュー＞

今回注文するのはもちろん右上のつけ麺です。魚介か鶏とんこつから選ぶのではなく、魚介と鶏とんこつの両方が入っています。

海老ポタらぁめんが美味しそうだなあ（小声）

各種おつまみやお酒類も豊富なので、一杯やりたくなってしまいますね。

＜卓上＞

卓上には岩塩と胡椒がご用意されていました。

カウンター席、テーブル席多数あるので複数人での訪問にも対応できそうです。

＜こだわり＞

極やさんのこだわりが店内に堂々と記載されています。

これだけ大きく書かれていると、待っている間についつい読んでしまいますよね。それだけスープや麺に自信があるとも言えるでしょう。

＜全体＞

@つけ麺【魚介・鶏とんこつ】大盛り、極太メンマ（¥900、¥150）

注文後10分ほどして着丼。食券提供時に並盛りか大盛りかを聞かれるので迷わず大盛り！と注文しましょう。

今回は僕イチオシの極太メンマを追加でトッピングしました。写真だとゴボウのように見えるかもしれませんが、これメンマなんです！味が染みすぎて濃い茶色になってます。

ちなみにラーメンは無料で替え玉してくれるみたいです。

＜麺＞

スープとの相性を第一に考えられて作られた特注の極太もちもち麺。健康面にも配慮され、全粒粉が練り込まれているそう。

ぷりぷり食感がたまらない良い麺だ。

麺上には極太メンマ、白髪ネギ、レモンがオン。メンマは断然極太派なのですが、ここのメンマは本当に太い！僕の好みにハマりました。

＜スープ＞

豚骨、豚肉、牛肉、鶏、海産物、野菜等の旨味が凝縮されたドロドロな濃厚スープ。

魚介の香りがブワッときて、その後動物系の力強い旨味が押し寄せる感じです。

レモンや岩塩で味変を楽しみつつあっという間の完食。スープ割りまで楽しみました。

＜総括＞

メンマがイチオシの濃厚つけ麺が楽しめました。お近くに寄った際はぜひ！

ごちそうさまでした！

＜店舗情報＞

●営業時間：【月曜～土曜]】11:00～24:00【日曜・祝日】11:00～23:00

●定休日：なし

●座席数：カウンター10席、4人がけテーブル2つ、3人がけテーブル1つ

●電話番号：03-3296-7717

●駐車場：なし

●住所：